Informe de prácticas profesionales en la compañía Pittihela S. A.
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Editor
ESPOL. INTEC.
Resumen
El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Compañía Pittihela S. A., exclusivamente en el área de Control en Calidad, se da a conocer el proceso de producción de helados que se elaboran y las técnicas de análisis que se sigue para su control.
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Citación
Méndez Benitez, M. (1994). Informe de prácticas profesionales en la compañía Pittihela. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.