ACTA DE LA SESION DEL CONSEJO DIRECTIVO REALIZADA EL LUNES 2 DE MARZO DEL 2009 En la ciudad de Guayaquil, a los dos días del mes de marzo del 2009, se reúnen los Miembros del Consejo Directivo de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción, presidida por el Ing. Francisco Andrade S., Decano de la FIMCP, el Ing. Jorge Abad M., Sub-Decano de la FIMCP, el Ing. Eduardo Rivadeneira P., la Ing. Fabiola Cornejo Z., el Ing. Marcos Buestán B. y el Ing. Andrés Rigaíl C. Actúa como Secretaria Académica de la Unidad, la Sra. Jenny Guzmán B. El Presidente consulta el quórum reglamentario, siendo las 10h00, luego de lo cual declara instalada la sesión e indica el orden del día: 1. Aprobación del Acta del Consejo Directivo de la sesión realizada el 09 de febrero del 2009; 2. Ascenso de Categoría de Profesor Agregado a Principal, presentado por la Ing. Haydeé Torres C.; 3. Solicitud del Ing. Marcos Tapia Q., Docente FIMCP; 4. Temarios de Graduación; 5. Informe de Actividades – Año Sabático, presentado por el Ing. Julián Peña E. 6. Varios. 1. Aprobación del Acta del Consejo Directivo de la sesión realizada el 09 de febrero del 2009; Una vez conocida el acta, resuelve: Resolución 2009-03-02-051: APROBAR EL ACTA DE LA SESION DEL CONSEJO DIRECTIVO REALIZADA EL 09 DE FEBRERO DEL 2009. 2. Informe financiero de LEMAT. Luego de la intervención de la Dra. Cecilia Paredes V., Directora del Laboratorio de Ensayos Metrológicos y de Materiales – LEMAT, hace la presentación del informe, terminado esta, resuelven: Resolución 2009-03-02-052: TOMAR CONOCIMIENTO DEL INFORME FINANCIERO - BIMESTRAL DEL LABORATORIO DE ENSAYOS METROLOGICOS Y DE MATERIALES, CORRESPONDIENTE AL PERIODO DE ENERO Y FEBRERO DEL 2009. 3. Planificación de las carreras: Ingeniería Mecánica, Ingeniería y Administración de la Producción Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agropecuaria y Tecnología en Agricultura. Una vez revisado el cuadro de la Planificación Académica y Politécnica de cada carrera y, de haber realizado algunas modificaciones, se procedió a resolver: Resolución 2009-03-02-053: APROBAR LA PLANIFICACIÓN ACADÉMICA DE LA CARRERA DE INGENIERIA MECANICA (IM) DE LA FIMCP, PARA EL I TÉRMINO 2009-2010. SE DELEGA AL SUB- DECANO PARA QUE REALICE LOS AJUSTES QUE SEAN NECESARIOS EN LA PLANIFICACIÓN. Resolución 2009-03-02-054: APROBAR LA PLANIFICACIÓN ACADÉMICA DE LA CARRERA DE INGENIERIA EN ALIMENTOS (IAL) DE LA FIMCP, PARA EL I TÉRMINO 2009-2010. SE DELEGA AL SUB- DECANO PARA QUE REALICE LOS AJUSTES QUE SEAN NECESARIOS EN LA PLANIFICACIÓN. Resolución 2009-03-02-055: APROBAR LA PLANIFICACIÓN ACADÉMICA DE LA CARRERA DE INGENIERIA Y ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL (IAPI) DE LA FIMCP, PARA EL I TÉRMINO 2009-2010. SE DELEGA AL SUB-DECANO PARA QUE REALICE LOS AJUSTES QUE SEAN NECESARIOS EN LA PLANIFICACIÓN. Resolución 2009-03-02-056: APROBAR LA PLANIFICACIÓN ACADÉMICA DE LA CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA (IA) DE LA FIMCP, PARA EL I TÉRMINO 2009-2010. SE DELEGA AL SUB-DECANO PARA QUE REALICE LOS AJUSTES QUE SEAN NECESARIOS EN LA PLANIFICACIÓN. Resolución 2009-03-02-057: APROBAR LA PLANIFICACIÓN ACADÉMICA DE LA CARRERA DE TECNOLOGIA EN AGRICULTURA DE LA FIMCP, PARA EL I TÉRMINO 2009-2010. SE DELEGA AL SUB- DECANO PARA QUE REALICE LOS AJUSTES QUE SEAN NECESARIOS EN LA PLANIFICACIÓN. 4. Solicitud emitida por el Ing. Marcos Tapia Q., Docente FIMCP. Toma la palabra el señor Decano, dando una breve explicación de la petición realizada por el Ing. Marcos Tapia Q., quien solicita saldar la deuda pendiente de su hijo, por la participación en la Maestría de Administración de la Producción-MAPRO, tratado el tema, los miembros del Consejo Directivo toman las siguientes resoluciones del caso: Resolución 2009-03-02-058: EN CONSIDERACION A LA PETICION REALIZADA POR EL ING. MARCOS TAPIA Q. SE PROCEDE A REVISAR EL ESTADO DE CUENTA Y EL PRESUPUESTO DE LA MAESTRÍA DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN – MAPRO, SE ENCUENTRA QUE EN EL MISMO EXISTÍA UN RUBRO PARA EL PAGO DEL COORDINADOR DE LA MAESTRÍA; POR OTRO LADO, SE ENCUENTRA EN LOS SALDOS POR COBRAR, QUE EL ING. MARCOS JAVIER TAPIA FAYTONG, HIJO DEL ING. MARCOS TAPIA QUINCHA TIENE UN SALDO POR PAGAR POR LA CANTIDAD DE USD$2.225,04; HABIENDO ASUMIDO EL ING. MARCOS TAPIA QUINCHA LA TITULARIDAD DE ESTA DEUDA Y CON EL FIN DE QUE AMBAS DEUDAS (pago por coordinación y el pago de la maestría) QUEDEN SALDADAS, SE PROCECE A: APROBAR LA EXONERACIÓN DEL PAGO POR LA CANTIDAD DE USD$2.225,04., ORIGINALMENTE ADEUDADA POR EL ING. MARCOS JAVIER TAPIA FAYTONG, POR SU PARTICIPACIÓN EN LA MAESTRÍA DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN – MAPRO. Resolución 2009-03-02-059: DEBIDO A QUE LA MAESTRÍA DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN-MAPRO, CUENTA AÚN CON PARTICIPANTES QUE NO HAN COMPLETADO SU PROCESO DE GRADUACIÓN, ESTE CONSEJO DIRECTIVO APRUEBA QUE LOS VALORES POR PROCESO DE GRADUACIÓN SEAN LOS SIGUIENTES: VALOR A SER CANCELADO POR EL PARTICIPANTE: MAESTRIA: USD$750,00 DIPLOMADO: USD$500,00 VALOR A SER RECONOCIDO POR DIRECCIÓN DE TESIS: MAESTRIA: USD$600,00 DIPLOMADO: USD$400,00 ADEMÁS, SE ESTABLECE COMO FECHA LÍMITE EL 31 DE DICIEMBRE DE 2009, PARA COMPLETAR EL PROCESO DE GRADUACIÓN DE LA MAESTRÍA DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN – MAPRO, A AQUELLOS ESTUDIANTES QUE HASTA LA PRESENTE FECHA NO SE HAN GRADUADO. CUMPLIDO ESTE PLAZO LOS ESTUDIOS APROBADOS EN ESTOS PROGRAMAS DE POSTGRADO, PERDERÁN SU VIGENCIA Y POSTERIOR GRADUACIÓN. Resolución 2009-03-02-060: ADICIONAL A LOS CASOS INMERSOS EN LA RESOLUCIÓN 2009-03-02-059, SE TOMA EN CONSIDERACIÓN EL REPORTE DE DEUDAS DE LA MAESTRÍA DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN – MAPRO Y, SE RESUELVE: APROBAR COMO PLAZO PARA CANCELAR EL TOTAL DE LA DEUDA DE LOS PARTICIPANTES DE LA MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN-MAPRO, HASTA EL 15 DE MAYO DE 2009. LOS PARTICIPANTES INMERSOS EN ESTE CASO SON: ARIAS ULLOA CRISTIAN ARTURO CARRANZA SANTOS EDUARDO ALBERTO SUAREZ ROVELLO DANIEL ALFREDO CUMPLIDO ESTE PLAZO, LOS ESTUDIOS APROBADOS EN ESTOS PROGRAMAS DE POSTGRADO, PERDERAN SU VIGENCIA Y POSTERIOR GRADUACIÓN. 5. Ascenso de Categoría de Profesor Agregado a Principal, presentado por la Ing. Haydeé Torres C. Luego de ser revisada la documentación correspondiente, este Consejo Directivo resuelve: Resolución 2009-03-02-061: RECOMENDAR A LOS ORGANISMOS SUPERIORES EL ASCENSO DE LA CATEGORÍA DE PROFESORA AGREGADA A LA CATEGORÍA DE PROFESORA PRINCIPAL A LA ING. HAYDEE TORRES CAMBA, DE ACUERDO AL INFORME DEL FISCAL DE LA ESPOL, EL ASCENSO TENDRÁ VIGENCIA A PARTIR DEL 1 DE MARZO DE 2009. 6. Temarios de Graduación. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado, presentada por la aspirante LADY ELIZABETH SALTOS ARANA. Resolución 2009-03-02-062: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “APROVECHAMIENTO DEL GRANO DE SOYA PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES”, PRESENTADOS POR LA ASPIRANTE LADY ELIZABETH SALTOS ARANA, EGRESADA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. LUIS MIRANDA S.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL ALTERNO: ING. CLARA BENAVIDES V. Solicitud para otorgar la nueva vigencia al tema de tesis presentado por la SRTA. MARÍA ZULLEYKA ESPAÑA ROSERO. Resolución 2009-03-02-063: A PEDIDO DEL DR. KLÉBER BARCIA V, DIRECTOR DE TESIS, APROBAR LA NUEVA VIGENCIA REGLAMENTARIA POR UN AÑO A PARTIR DEL 29 DE MARZO DEL 2009, PARA EL TEMA DE LA TESIS DE GRADO “ELABORACIÓN Y VALIDACIÓN DE UN CUESTIONARIO PARA MEDIR LOS NIVELES DE GESTIÓN TÉCNICA DE LAS EMPRESAS DE PLÁSTICOS DEL ECUADOR”, PRESENTADO POR LA SRTA. MARÍA ZULLEYKA ESPAÑA ROSERO, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. ELISA ESTEFANÍA VEGA CONDO. Resolución 2009-03-02-064: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE MEJORA 5S EN UNA EMPRESA DE SERVICIOS ELECTRÓNICOS”, PRESENTADOS POR LA SRTA. ELISA ESTEFANÍA VEGA CONDO, EGRESADA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: DR. KLÉBER BARCIA V.; VOCAL PRINCIPAL EL ING. ANA MARÍA GALINDO A.; VOCAL ALTERNO: ING. JORGE ABAD M. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por los SRES: CARLOS ANDRÉS GUACHICASA GUERRERO Y MARTHA BETANIA SALAZAR RODRÍGUEZ. Resolución 2009-03-02-065 : APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, CON LA OBSERVACIÓN DE QUE EL TEMA DE LA TESIS SEA MODIFICADO DE LA SIGUIENTE MANERA: “IMPLEMENTACIÓN DE 5S COMO UNA METODOLOGÍA DE MEJORA EN EL AREA DE PRODUCCIÓN Y EN EL AREA DE PRODUCCIÓN DE MATERIALES DE UNA EMPRESA DE ELABORACIÓN DE PINTURAS”, PRESENTADOS POR LOS SRES. CARLOS ANDRÉS GUACHICASA GUERRERO Y MARTHA BETANIA SALAZAR RODRÍGUEZ, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: DR. KLÉBER BARCIA V.; VOCAL PRINCIPAL LA ING. ANA MARÍA GALINDO A.; VOCAL ALTERNO: ING. JORGE ABAD M. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. JORGE LUIS MOGOLLÓN ESPINOZA. Resolución 2009-03-02-066: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE MEJORA 5S EN EL AREA DE SECADO MAIZ EN UNA COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS”, PRESENTADOS POR EL SR. JORGE LUIS MOGOLLÓN ESPINOZA, EGRESADO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: DR. KLÉBER BARCIA V.; VOCAL PRINCIPAL LA ING. SOFÍA LÓPEZ I.; VOCAL ALTERNO: ING. MARCOS BUESTÁN B. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. JHONNY FERNANDO GALINDO LÓPEZ. Resolución 2009-03-02-067: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “DISEÑO DE UN SISTEMA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS AGROQUÍMICOS”, PRESENTADOS POR EL SR. JHONNY FERNANDO GALINDO LÓPEZ, EGRESADO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. MARIO MOYA R.; VOCAL PRINCIPAL EL ING. ERNESTO MARTÍNEZ L.; VOCAL ALTERNO: ING. ALYWIN HACAY-CHANG L. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen del Informe de Trabajo Profesional presentado por el SR. FRANCISCO XAVIER GARCÍA GARAICOA. Resolución 2009-03-02-068: Aprobar el Informe del Trabajo Profesional, titulado: “DISEÑO DEL MANUAL DE CONSULTA DEL AREA DE DESARROLLO HUMANO DE UNA EMPRESA DE RETAIL-FINANCIERO”, presentados por el Sr. FRANCISCO XAVIER GARCÍA GARAICOA, egresado de la carrera de Ingeniería y Administración de la Producción Industrial. El Tribunal de Graduación se integra de la siguiente manera: DIRECTOR DE TESIS: Ing. Jorge Abad M.; VOCAL PRINCIPAL: Ing. Nelson Cevallos B.; VOCAL ALTERNO: Dr. Kléber Barcia V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. ANDRÉS PÉREZ-LLONA SALAZAR. Resolución 2009-03-02-069: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “IMPLEMENTACIÓN DE LA HERRAMIENTA DE GESTIÓN BALANCED SCORE CARD A UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE REMOLQUE, SALVAMENTO Y ASISTENCIA A NAVES EN LOS PUERTOS DEL ECUADOR”, PRESENTADOS POR EL SR. ANDRÉS PÉREZ-LLONA SALAZAR, EGRESADO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. NELSON CEVALLOS B.; VOCAL PRINCIPAL EL ING. MARCOS BUESTÁN B.; VOCAL ALTERNO: DR. KLÉBER BARCIA V. Solicitud para la anulación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. CRISTINA ALEXANDRA MORALES LUNA. Resolución 2009-03-02-070: A PETICION DE LA ESTUDIANTE SE PROCEDE A ANULAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “SISTEMATIZACIÓN DE LOS PROCESOS Y FUNCIONES DE LA TESORERÍA CORPORATIVA DE UNA EMPRESA APLICANDO LA FILOSOFÍA DE PRODUCCIÓN ESBELTA”, PRESENTADOS POR LA SRTA. CRISTINA ALEXANDRA MORALES LUNA, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR: JULIO XAVIER MATUTE CÓRDOVA. Resolución 2009-03-02-071: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, CON LA OBSERVACIÓN DE QUE EL TEMA DE LA TESIS SEA MODIFICADO Y, QUEDA DE LA SIGUIENTE MANERA: “DISEÑO Y DESARROLLO DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD PARA UNA EMPRESA DE INSLATACIÓN Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE”, PRESENTADOS POR EL SR. JULIO XAVIER MATUTE CÓRDOVA, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. SANDRA VERGARA G.; VOCAL PRINCIPAL EL DRA. CECILIA PAREDES V.; VOCAL ALTERNO: DR. KLÉBER BARCIA V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA: ERIKA ROCA CASTRO. Resolución 2009-03-02-072: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, CON LA OBSERVACIÓN DE QUE EL TEMA DE LA TESIS SEA MODIFICADO Y, QUEDA DE LA SIGUIENTE MANERA: “DETERMINACIÓN DEL MEJOR PROCESO DE ELABORACIÓN DE DULCE DE LECHE A PARTIR DE LA SUSTITUCIÓN PARCIAL O TOTAL DE LECHE FRESCA POR LECHE EN POLVO”, PRESENTADOS POR LA SRTA. ERIKA ROCA CASTRO, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL ALTERNO: ING. JOSÉ RODRÍGUEZ W. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. JORGE ANDRÉS VALDIVIEZO MACÍAS. Resolución 2009-03-02-073: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “EXTRACCIÓN DEL CAROTENOIDE LICOPENO A PARTIR DE LOS RECHAZOS POST COSECHA DEL MERCADO INTERNO DE CITRULLUS LANATUS (SANDIA) PARA SU FUTURA APLICACIÓN EN ALIMENTOS”, PRESENTADOS POR EL SR. JORGE ANDRÉS VALDIVIEZO MACÍAS, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: M.B.A. MARIELA REYES L.; VOCAL PRINCIPAL: ING. GRACE VÁSQUEZ V.; VOCAL ALTERNO: DR. DAVID CHÓEZ C. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. ANTONIO FERNANDO MONCAYO MACIAS. Resolución 2009-03-02-074: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS EN EL PRE-TRATAMIENTO DE CARNE DE CABRA CON AROMA A CABRIO”, PRESENTADOS POR EL SR. ANTONIO FERNANDO MONCAYO MACÍAS, EGRESADO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PRISCILA CASTILLO R.; VOCAL ALTERNO: DR. DAVID CHÓEZ C. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. ANTONY FERNANDO TORRES SÁNCHEZ. Resolución 2009-03-02-075: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “TECNIFICACIÓN DEL PROCESO ARTESANAL DE LA CARNE DE SOYA A PARTIR DE LA TORTA (OKARA) PROVENIENTE DE LA LECHE DE SOYA”, PRESENTADOS POR EL SR. ANTONY FERNANDO TORRES SÁNCHEZ, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL PRINCIPAL: ING. GRACE VÁSQUEZ V.; VOCAL ALTERNO: ING. PRISCILA CASTILLO S. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por los SRES. DAVID ROBERTO CHAVEZ ASTUDILLO Y MARÍA GEOMARA LÓPEZ CHICA. Resolución 2009-03-02-076: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “FACTIBILIDAD TÉCNICA PARA EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DEL CAMARON DE LA ESPECIE PENAEUS VANNAMEI”, PRESENTADOS POR LOS SRES. DAVID ROBERTO CHÁVEZ ASTUDILLO Y MARÍA GEOMARA LÓPEZ CHICA, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. FABIOLA CORNEJO Z.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL ALTERNO: ING. GRACE VÁSQUEZ V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. LOURDES GABRIELA ALVARADO TAY LEE. Resolución 2009-03-02-077: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “OBTENCIÓN DE HARINA DE YUCA PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS DULCES DESTINADOS PARA LA ALIMENTACIÓN DE CELIACOS”, PRESENTADOS POR LA SRTA. LOURDES GABRIELA ALVARADO TAY LEE, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. FABIOLA CORNEJO Z.; VOCAL PRINCIPAL: ING. SANDRA ACOSTA D.; VOCAL ALTERNO: ING. PRISCILA CASTILLO S. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. MÓNICA DEL ROCÍO REA LEÓN. Resolución 2009-03-02-078: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “DESARROLLO Y DISEÑO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN QUESO FUNCIONAL REDUCIDO EN COLESTEROL Y CON FITOESTEROL”, PRESENTADOS POR LA SRTA. MÓNICA DEL ROCÍO REA LEÓN, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL PRINCIPAL: ING. FABIOLA CORNEJO Z.; VOCAL ALTERNO: ING. GRACE VÁSQUEZ V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. LEONARDO ALEXIS CÁRDENAS MORENO. Resolución 2009-03-02-079: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “DESARROLLO DE TROZOS DE CARNE DE RES DESHIDRATADOS Y SABORIZADOS”, PRESENTADOS POR EL SR. LEONARDO ALEXIS CÁRDENAS MORENO, EGRESADO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. FABIOLA CORNEJO Z.; VOCAL PRINCIPAL: ING. GRACE VÁSQUEZ V.; VOCAL ALTERNO: ING. SANDRA ACOSTA D. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. MARÍA FERNANDA RIOFRIO ALBUJA. Resolución 2009-03-02-080: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “APROVECHAMIENTO DE LA PULPA Y MUCILAGO DE LA MAZORCA DEL CACAO PARA LA ELABORACIÓN DE UN POSTRE HELADO”, PRESENTADOS POR LA SRTA. MARIA FERNANDA RIOFRIO ALBUJA, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL PRINCIPAL: ING. ANA MARÍA COSTA V.; VOCAL ALTERNO: ING. PRISCILA CASTILLO S. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. LUCY FABIOLA ABATE MORÁN. Resolución 2009-03-02-081: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN NUTRICIONAL OPTIMIZADO PARA UN CENTRO DE CUIDADO INFANTIL DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL”, PRESENTADOS POR LA SRTA. LUCY FABIOLA ABATE MORÁN, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. KARIN COELLO O.; VOCAL PRINCIPAL: MBA. MARIELA REYES L.; VOCAL ALTERNO: ING. PRISCILA CASTILLO S. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. MABEL ALEXANDRA VÉLEZ ASPIAZU. Resolución 2009-03-02-082: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “DISEÑO DEL PROCESO PARA ENVASAR LOMOS DE TILAPIA CON SALSA EN ENVASE FLEXIBLE DE 85 GRAMOS”, PRESENTADOS POR LA SRTA. MABEL ALEXANDRA VÉLEZ ASPIAZU, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. CARMEN LLERENA R.; VOCAL PRINCIPAL: ING. FABIOLA CORNEJO Z.; VOCAL ALTERNO: ING. ANA MARÍA COSTA V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por las SRTAS. ELISA MARIANELA CEDEÑO LUZARDO Y KAREN VANESSA VITERI HERRERA. Resolución 2009-03-02-083: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE LA PULTA CONGELADA Y DEL ACEITE DE SEMILLAS OBTENIDO DE DOS VARIEDADES DIFERENTES DE MAMEY COLOCARPUM MAMMOSUM (MAMEY COLORADO) Y MAMMEA AMERICANA (MAMEY CARTAGENA)”, PRESENTADOS POR LAS SRTAS. ELISA MARIANELLA CEDEÑO LUZARDO Y KAREN VANESSA VITERI HERRERA, EGRESADA Y ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. ANA MARÍA COSTA V.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL ALTERNO: ING. PATRICIO CÁCERES C. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por los SRES. GLORIA VERÓNICA ORDÓÑEZ BRAVO Y RODRIGO JAVIER OVIEDO ANCHUNDIA. Resolución 2009-03-02-084: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “ALTERNATIVAS DE APROVECHAMIENTO DE HARINAS NO TRADICIONALES PARA LA ELABORACIÓN DE PAN ARTESANAL”, PRESENTADO POR LOS SRES. GLORIA VERÓNICA ORDÓÑEZ BRAVO Y RODRIGO JAVIER OVIEDO ANCHUNDIA, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. FABIOLA CORNEJO Z.; VOCAL PRINCIPAL: PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL ALTERNO: ING. KARIN COELLO O. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. SARA MARÍA VILLACRESES ZAMBRANO. Resolución 2009-03-02-085: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “OPTIMIZACIÓN DE UN PROCESO DE ELABORACIÓN DE PATACÓN CONGELADO IQF”, PRESENTADOS POR LA SRTA. SARA MARÍA VILLACRESES ZAMBRANO, EGRESADA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL ALTERNO: ING. ANA MARÍA COSTA V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. PEDRO OLIMPO ARBOLEDA MERA. Resolución 2009-03-02-086: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, CON LA OBSERVACIÓN DE QUE EL TEMA DE LA TESIS SEA MODIFICADO Y, QUEDA DE LA SIGUIENTE MANERA: “IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN UNA PLANTA FAENADORA DE POLLOS (GENERO GALLUS) EN SECTORES URBANO MARGINALES”, PRESENTADOS POR EL SR. PEDRO OLIMPO ARBOLEDA MERA, ESTUDIANTE CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL ALTERNO: ING. GRACE VÁSQUEZ V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por la SRTA. INGRID ALLIS HARTMANN MENOSCAL. Resolución 2009-03-02-087: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “APROVECHAMIENTO DE LA CARNE NEGRA DE THUNNUS ALALUNGA COMO SUSTITUTO DE CARNE BLANCA DE PESCADO EN LA ELABORACIÓN DE PATE”, PRESENTADOS POR LA SRTA. INGRID ALLIS HARTMANN MENOSCAL, EGRESADA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL PRINCIPAL: ING. PATRICIO CÁCERES C.; VOCAL ALTERNO: ING. CARMEN LLERENA R. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. JORGE LUIS ENRIQUEZ BRITO. Resolución 2009-03-02-088: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “CARACTERIZACIÓN PESTICIDA Y FITOESTIMULANTE DE ESPECIES NATIVAS EN FAMILIAS DE ANGIOSPERMAS PROCESADAS Y APLICADAS EN FORMA DE BIOL EN EL CULTIVO DE CASPSICUM ANNUUM L (PIMIENTO)”, PRESENTADOS POR EL SR. JORGE LUIS ENRIQUES BRITO, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. FELIPE MENDOZA G.; VOCAL PRINCIPAL: ING. MYRIAM ARIAS Z.; VOCAL ALTERNO: DR. RAMÓN ESPINEL M. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. ULISES RIQUELME MONAR CASTILLO. Resolución 2009-03-02-089: A PEDIDO DEL ING. ERNESTO MARTÍNEZ L, DIRECTOR DE TESIS, APROBAR LA NUEVA VIGENCIA REGLAMENTARIA POR UN AÑO A PARTIR DEL 14 DE FEBRERO DEL 2009, PARA EL TEMA DE LA TESIS DE GRADO “DISEÑO DE UN BIODIGESTOR PARA UNA FINCA DEL RECINTO SAN LUIS DE LAS MERCEDES DEL CANTÓN LAS NAVES – PROVINCIA DE BOLIVAR”, PRESENTADO POR EL SR. ULISES RIQUELME MONAR CASTILLO, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA. Solicitud de anulación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. TYRONE CRISTÓBAL PAZMIÑO FRANCO. Resolución 2009-03-02-090: A PETICION DEL ESTUDIANTE SE PROCEDE A ANULAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “DISEÑO ESTRUCTURAL DE UN PUESTE PEATONAL COLGANTE EN LA AVENIDA ANTONIO PARRA VELASCO”, PRESENTADOS POR EL SR. TYRONE CRISTÓBAL PAZMIÑO FRANCO, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por el SR. ANDRÉS DANILO VELASTEGUI MONTOYA. Resolución 2009-03-02-091: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “ANALISIS, DIMENSIONAMIENTO Y SELECCIÓN DE UNA MICRO CENTRAL HIDROELECTRICA APROVECHANDO RECURSO HÍDRICO DISPONIBLE ENEL CANTÓN ECHEANDÍA”, PRESENTADOS POR EL SR. ANDRÉS DANILO VELASTEGUI MONTOYA, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. JORGE DUQUE R.; VOCAL PRINCIPAL: ING. FRANCISCO ANDRADE S.; VOCAL ALTERNO: ING. MARCELO ESPINOSA L. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen del Informe de Trabajo Profesional presentado por el SR. ELVIS ARÍSTIDES REBOLLEDO SANDOVAL. Resolución 2009-03-02-092: APROBAR EL INFORME DEL TRABAJO PROFESIONAL, TITULADO: “INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE MÁQUINA PERFILADORA POR AUTOMATIZACIÓN DE SISTEMA DE CORTE”, PRESENTADOS POR EL SR. ELVIS ARÍSTIDES REBOLLEDO SANDOVAL, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR DE TESIS: ING. IGNACIO WIESNER F.; VOCAL PRINCIPAL: ING. MARCELO ESPINOSA L.; VOCAL ALTERNO: ING. FEDERICO CAMACHO B. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por los SRS. ANDY MARLON ALVARADO SANTACRUZ y BORIS JONATHAN VERA ROJAS. Resolución 2009-03-02-093: DEJAR PENDIENTE LA APROBACION DEL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, PRESENTADO POR LOS ASPIRANTES: ANDY MARLON ALVARADO SANTACRUZ y BORIS JONATHAN VERA ROJAS, HASTA QUE, EN UNA PROXIMA SESION DE CONSEJO DIRECTIVO, LA PROFESORA AUSPICIANTE JUSTIFIQUE EL DESARROLLO DE LA MISMA. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen de la Tesis de Grado presentada por SR. HENRY JOSÉ ROMERO ROMERO. Resolución 2009-03-02-094: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS DE GRADO, TITULADA: “DISEÑO DEL PROCESO Y LÍNEA DE PRODUCCIÓN PARA HAMBURGUESAS DE CAMARÓN”, PRESENTADOS POR EL SR. HENRY JOSÉ ROMERO ROMERO, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA DE TESIS: ING. CARMEN LLERENA R.; VOCAL PRINCIPAL: ING. LUIS MIRANDA S.; VOCAL ALTERNO: ING. GRACE VÁSQUEZ V. Propuesta de Graduación mediante la opción de graduación: Práctica Comunitaria de Graduación, a la SRTA. LORENA BENITEZ SILVA. Resolución 2009-03-02-095: APROBAR LA PROPUESTA DE GRADUACIÓN MEDIANTE LA OPCIÓN DE GRADUACIÓN: PRÁCTICA COMUNITARIA DE GRADUACIÓN, A LA SRTA. LORENA BENITEZ SILVA, ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA EN ALIMENTOS, SE ASIGNA COMO DELEGADA DE LA FIMCP A LA ING. KARIN COELLO OJEDA, PARA QUE FORME PARTE DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACION. 7. Informe de Actividades – Año Sabático, presentado por el Ing. Julián Peña E. Resolución 2009-03-02-096: TOMAR CONOCIMIENTO DEL INFORME PRESENTADO POR EL ING. JULIAN PEÑA E., DOCENTE DE LA FIMCP, SOBRE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE LA BECA DE AÑO SABATICO, FEBRERO 27/2009 A ENERO 31/2009. 8. VARIOS 8.1. Petición de modificación del Reglamento de Graduación de Pregrado de la ESPOL Resolución 2009-03-02-097: SOLICITAR AL ORGANISMO PERTINENTE SE REVEA EL ART. 17 DEL REGLAMENTO DE GRADUACION DE PREGRADO DE LA ESPOL, EN EL SENTIDO DE QUE LA SUSTENTACIÓN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION SE PUEDA REALIZAR DURANTE EL TERMINO COMPLETO, DE ACUERDO AL CALENDARIO DE ACTIVIDADES ACADEMICAS; Y, QUE HAYA POR LO MENOS DOS GRADUACIONES POR SEMESTRE. 8.2. Plazo entre aprobación del Tema, Temario y Resumen por parte del Consejo Directivo y la sustentación Oral del Trabajo Final de Sustentación Con el fin de que la fecha de aprobación del tema, temario y resumen del trabajo final de graduación, presentado por el aspirante, no sea tan inmediata a la fecha de sustentación, se resuelve: Resolución 2009-03-02-098: APROBAR QUE, EXISTA COMO MINIMO 30 DIAS DE DIFERENCIA ENTRE LA FECHA DE APROBACION DEL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION POR PARTE DEL CONSEJO DIRECTIVO Y LA FECHA DE LA CONVOCATORIA PARA LA SUSTENTACION ORAL. 8.3. Cambio de director de Tesis de Grado. En vista de que el Ing. Rodrígo Perugachi B., Director de Tesis de Grado de los señores Carlos Andrés Bodero Bonini, Jorge Octavio Jiménez Gaibor, Bernardo Alberto Mazacón Baño y Richard Manuel Vélez Mosquera, tuvo que ausentarse el país, para realizar sus estudios de maestría, por el período de un año y, con el fin de que el proceso de graduación y/o sustentación de los estudiantes inmersos en este caso continúe, este Consejo Directivo tomó la siguiente resolución: Resolución 2009-03-02-099: APROBAR EL CAMBIO DEL TRIBUNAL DE GRADUACION Y/O SUSTENTACION DE LOS SEÑORES: CARLOS ANDRÉS BODERO BONINI, JORGE OCTAVIO JIMÉNEZ GAIBOR, BERNARDO ALBERTO MAZACÓN BAÑO Y RICHARD MANUEL VÉLEZ MOSQUERA, DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. MAURICIO CORNEJO M. VOCALES PRINCIPALES: DRA. CECILIA PAREDES V. ING. JUAN PINDO M. VOCALES ALTERNOS: ING. ANDRES RIGAIL C. ING. CLOTARIO TAPIA B. ************************