ACTA DE LA SESION DEL CONSEJO DIRECTIVO REALIZADA EL 2 DE DICIEMBRE DEL 2009 En la ciudad de Guayaquil, a los dos días del mes de diciembre del 2009, se reúnen los Miembros del Consejo Directivo de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción, presidida por el Ing. Francisco Andrade S., Decano; el Ing. Jorge Abad M., Sub- Decano, Ing. Fabiola Cornejo Z., el Ing. Eduardo Rivadeneira P., Ing. Marcos Buestán B. e Ing. Gustavo Guerrero M. Representante estudiantil: Sr. Rubén Tapia M. (Alterno). Actúa como Secretaria Académica de la Unidad, la Sra. Jenny Guzmán B. El Presidente consulta el quórum reglamentario, siendo las 14h30 y declara instalada la sesión. 1. Evaluación de los Profesores - FIMCP 2. Proyectos de Graduación 3. Temarios de Trabajos Finales de Graduación 4. Varios 1. Evaluación de los Profesores – FIMCP. (período: II término 2008-2009 y II término 2009-2010). Luego de la exposición dada por el Sub-Decano sobre los procedimientos y datos tomados de acuerdo al reglamento, para la elaboración de la evaluación de los docentes de esta Facultad. CD-2009-12-02-390: APROBAR LA EVALUACIÓN DE LOS DOCENTE DE LA FIMCP, (II Término 2008-2009 y I Término 2009-2010). SE DELEGA AL SUB-DECANO PARA QUE REALICE LOS AJUSTES QUE SEAN NECESARIOS. 2. Proyectos de Graduación Revisadas las propuestas de los proyectos de graduación presentados por profesores de las carreras: Ingeniería y Administración de la Producción Industrial e Ingeniería en Alimentos, se resuelve: CD-2009-12-02-391: APROBAR LAS PROPUESTAS DE PROYECTOS DE GRADUACION PARA LA CARRERAS: INGENIERIA Y ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL E INGENIERIA EN ALIMENTOS. ADICIONALMENTE SE DELEGA AL SUB-DECANO PARA QUE REALICE EL SEGUIMIENTO RESPECTIVO. INGENIERIA EN ALIMENTOS NOMBRE PROFESORA RESPONSABL E # PROYECTOS # ESTUDIAN TES POR PROYECT O TRIBUNAL DE SUSTENTACION DISEÑO DE RUTAS A SEGUIR EN LA IMPLEMENTACION DE SISTEMAS HACCP (Hazrd Analysis Critical Control Point) EN HELADO DE VAINILLA CON SOPORTE REFERENCIAL NORMATIVO M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: Ing. Ana M. Costa V. Alterno: Ing. Grace Vásquez V. DISEÑO DE RUTAS A SEGUIR EN LA IMPLEMENTACION DE SISTEMAS HACCP (Hazrd Analysis Critical Control Point) EN CHOCOLATE CLASICO CON SOPORTE REFERENCIAL NORMATIVO M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: M.Sc. Sandra Acosta D. Alterno: Ing. Ana M. Costa V. DISEÑO DE RUTAS A SEGUIR EN LA IMPLEMENTACION DE SISTEMAS HACCP (Hazrd Analysis Critical Control Point) EN BEBIDA CITRICA EN TETRAPACK CON SOPORTE REFERENCIAL NORMATIVO M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: Ing. Grace Vásquez V. Alterno: Ing. Ana M. Costa V. DISEÑO DE RUTAS A SEGUIR EN LA IMPLEMENTACION DE SISTEMAS HACCP (Hazrd Analysis Critical Control Point) EN CAMARON CONGELADO IQF CON SOPORTE REFERENCIAL NORMATIVO M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: Ing. Ana M. Costa V. Alterno: M.Sc. Sandra Acosta D. DISEÑO DE RUTAS A SEGUIR EN LA IMPLEMENTACION DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACION DE BOCADITOS DIRIGIDOS A EVENTOS SOCIALES, CON SOPORTE REFERENCIAL NORMATIVO M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: M.Sc. Sandra Acosta D. Alterno: Ing. Grace Vásquez V. DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS Y TECNICAS PARA LA SIEMBRA, CONTAJE Y CONFIRMACION EN LA IDENTIFICACION DE LAS CELULAS VEGETATIVAS DE BACILLUS CEREUS APLICADO EN EL PRODUCTO: HELADOS* M.Sc. MARIA F. MORALES R. 2 1 Proyecto 1: Principal: Ing. Ana M. Costa V. Alterno: Ing. Grace Vásquez V. Proyecto 2: Principal: Ing. Grace Vásquez V. Alterno: Ing. Ana M. Costa V. DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS Y TECNICAS PARA LA SIEMBRA, CONTAJE Y CONFIRMACION EN LA IDENTIFICACION DE LAS CELULAS VEGETATIVAS DE BACILLUS CEREUS APLICADO EN EL PRODUCTO: PAN MULTICEREALES M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: Ing. Ana M. Costa V. Alterno: Ing. Grace Vásquez V. DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS Y TECNICAS PARA LA SIEMBRA, CONTAJE Y CONFIRMACION EN LA IDENTIFICACION DE LAS CELULAS VEGETATIVAS DE BACILLUS. M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: Ing. Grace Vásquez V. Alterno: Ing. Ana M. Costa V. DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS Y TECNICAS PARA LA SIEMBRA, CONTAJE Y CONFIRMACION EN LA IDENTIFICACION DE LAS CELULAS VEGETATIVAS DE BACILLUS CEREUS APLICADO EN EL PRODUCTO: SOPAS DESHIDRATADAS M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: Ing. Ana M. Costa V. Alterno: Ing. Grace Vásquez V. DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS Y TECNICAS PARA LA SIEMBRA, CONTAJE Y CONFIRMACION EN LA IDENTIFICACION DE LAS CELULAS VEGETATIVAS DE BACILLUS CEREUS APLICADO EN EL PRODUCTO: PAN DE PASCUA M.Sc. MARIA F. MORALES R. 1 1 Principal: Ing. Grace Vásquez V. Alterno: Ing. Ana M. Costa V. * 2 empresas diferentes INGENIERIA Y ADMINISTACION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL NOMBRE PROFESOR RESPONSABL E # PROYECTOS # ESTUDIAN TES POR PROYECT O TRIBUNAL DE SUSTENTACION IMPLEMENTACION DE UNA METODOLOGIA DE MEJORA DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN UNA EMPRESA DEL SECTOR PLASTICO ING. M. DENISE RODRIGUEZ Z. 1 2 Principal: Ing. Marcos Buestán B. Alterno: Ing. Juan Calvo U. NOMBRE DEL PROYECTO COMO PARTE DEL SEMINARIO: “TOC Aplicado a la Industria” PROFESOR RESPONSABL E # PROYECTOS # ESTUDIAN TES POR PROYECT O TRIBUNAL DE SUSTENTACION IMPLEMENTACION DE S-DBR EN UNA PLANTA DE PRODUCCION ING. JULIO FIALLOS S. 1 3 Principal: Ing. Marcos Buestán B. Alterno: Ing. Jorge Abad M. 3. Temarios de Trabajos Finales de Graduación Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Tesis, presentada por el aspirante ALEJANDRO XAVIER GARCIA SALTOS y la aspirante CARMEN GRACIELA VICUÑA VERA. CD-2009-12-02-392: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: TESIS, CON LA OBSERVACION DE QUE EL TITULO QUEDA DE LA SIGUIENTE MANERA: “DISEÑO DE UNA PEQUEÑA FABRICA DEDICADA A LA PRODUCCION DE ALIMENTOS CONGELADOS LISTOS PARA EL CONSUMO Y LA METODOLOGIA PARA SU CONSTITUCION”, PRESENTADOS POR EL SR. ALEJANDRO XAVIER GARCIA SALTOS Y LA SRTA. CARMEN GRACIELA VICUÑA VERA, ASPIRANTES DE LA CARRERA DE INGENIERIA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA: ING. PRISCILA CASTILLO S.; VOCAL PRINCIPAL: M.Sc. SANDRA ACOSTA D. Y VOCAL ALTERNO: ING. GUSTAVO GUERRERO S. Solicitud para la aprobación del Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Seminario, presentada por el aspirante IVAN EDUARDO VISCARRA JARAMILLO. CD-2009-12-02-393: APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: SEMINARIO, TITULADO: “DISEÑO DE TACTICAS COMERCIALES PARA UN SISTEMA DE DISTRIBUCION”, PRESENTADO POR EL SR. IVAN EDUARDO VISCARRA JARAMILLO, ASPIRANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA Y ADMINISTACION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. JOSE GUERRA B.; VOCAL PRINCIPAL: ING. XAVIER CABEZAS G. Y VOCAL ALTERNO: ING. JORGE ABAD M. Solicitud para la aprobación del Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Seminario, presentada por la aspirante IRINA KARINA ALOMOTO CASTRO. CD-2009-12-02-394: APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: SEMINARIO, TITULADO: “MEJORA DE LA LOGISTICA DEL ABASTECIMIENTO Y ANALISIS DEL ROL DE COMPRAS EN UNA EMPRESA DE SERVICIOS”, PRESENTADO POR LA SRTA. IRINA KARINA ALOMOTO CASTRO, ASPIRANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA Y ADMINISTACION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. JOSE GUERRA B.; VOCAL PRINCIPAL: ING. SOFIA LOPEZ I. Y VOCAL ALTERNO: ING. XAVIER CABEZAS G. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Tesis, presentada por el aspirante ANDRES PEREZ-LLONA SALAZAR. CD-2009-12-02-395: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: TESIS, TITULADA: “IMPLEMENTACION DE LA HERRAMIENTA DE GESTION BALANCED SCORECARD A UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE REMOLQUE, SALVAMENTO Y ASISTENCIA A NAVES EN LOS PUERSTOS DEL ECUADOR”, PRESENTADO POR EL SR. ANDRES PEREZ-LLONA SALAZAR, ASPIRANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA Y ADMINISTACION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. NELSON CEVALLOS B.; VOCAL PRINCIPAL: ING. JORGE ABAD M. Y VOCAL ALTERNO: DR. KLEBER BARCIA V. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Tesis, presentada por la aspirante ADRIANA MARIA HERBOZO GAMBOA. CD-2009-12-02-396: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: TESIS, TITULADA: “INTEGRACION DE LOS PROCESOS DE PRODUCCION – VENTAS – COMPRAS EN UNA EMPRESA METALMECANICA”, PRESENTADO POR LA SRTA. ADRIANA MARIA HERBOZO GAMBOA, ASPIRANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA Y ADMINISTACION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTORA: ING. DENISE RODRIGUEZ Z.; VOCAL PRINCIPAL: ING. SOFIA LOPEZ I. Y VOCAL ALTERNA: ING. SANDRA VERGARA G. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Tesis, presentada por el aspirante ARNALDO ANTONIO ANDRADE URQUIZA. CD-2009-12-02-397: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: TESIS, TITULADA: “CONTROL DE CALIDAD DE LA ALEACION ASTM 5083 PARA APLICACIONES CRIOGÉNICAS”, PRESENTADO POR EL SR. ARNALDO ANTONIO ANDRADE URQUIZA, ASPIRANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA MECANICA. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. IGNACIO WIESNER F.; VOCAL PRINCIPAL: ING. JULIAN PEÑA E. Y VOCAL ALTERNA: ING. SANDRA VERGARA G. Solicitud para la aprobación del Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Proyecto, presentada por los aspirantes JOSE RICARDO SPER BERNAL e IVAN XAVIER TORRES CORDOVA. CD-2009-12-02-398: APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: PROYECTO, TITULADO: “DISEÑO DE UNA PLANTA DESHIDRATADORA DE BANANO USANDO SECADOR ROTATORIO”, PRESENTADO POR LOS SRS. JOSE RICARDO SPER BERNAL e IVAN XAVIER TORRES CORDOVA, ASPIRANTES DE LA CARRERA DE INGENIERIA MECANICA. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. MARCELO ESPINOSA L.; VOCAL PRINCIPAL: ING. GONZALO ZABALA O. Y VOCAL ALTERNA: ING. FABIOLA CORNEJO Z. Solicitud para la aprobación del Tema, Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Tesis, presentada por la aspirante STEPHANIE MADELINE CARRION VILLACIS. CD-2009-12-02-399: APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: TESIS, TITULADA: “DISEÑO DE UNA PLANTA DE TATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES PARA UNA EMPRESA PROCESADORA DE CAMARON”, PRESENTADO POR LA SRTA. STEPHANIE MADELINE CARRION VILLACIS, ASPIRANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA MECANICA. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. ERNESTO MARTINEZ L.; VOCAL PRINCIPAL: ING. MARCELO ESPINOSA L. Y VOCAL ALTERNA: DR. DAVID MATAMOROS C. Solicitud para la aprobación de NUEVA VIGENCIA del Tema, Temario y Resumen del Trabajo Final de Graduación, modalidad: Tesis. Aspirante LUIS ALFREDO CEDEÑO GARCIA. CD-2009-12-02-400: APROBAR LA NUEVA VIGENCIA DEL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, MODALIDAD: TESIS, TITULO: “PROYECTO, CONSTRUCCION E INSTALACION DE SISTEMA CONTRA INCENDIO PARA UNA CENTRAL DE GENERACION ELECTRICA”, PRESENTADO POR EL SR. LUIS ALFREDO CEDEÑO GARCIA, ASPIRANTE DE LA CARRERA DE INGENIERIA MECANICA. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: DIRECTOR: ING. MANUEL HELGUIERO G.; VOCAL PRINCIPAL: ING. MARIO MOYA R. Y VOCAL ALTERNO: ING. ERNESTO MARTINEZ L. LA NUEVA VIGENCIA RIGE A PARTIR DEL 18 DE DICIEMBRE DEL 2009. *********************************