ACTA DE LA SESION DEL CONSEJO DIRECTIVO REALIZADA EL 13 DE SEPTIEMBRE DE 
2010 
En la ciudad de Guayaquil, a los trece días del mes de septiembre de 2010, se reúnen los 
miembros del Consejo Directivo de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la 
Producción, presidida por el Ing. Francisco Andrade S., Decano, asistentes:  
Miembros Docentes: 
Ing. Jorge Abad M., Sub-Decano, Dr. Kléber Barcia V., Ing. Priscila Castillo S., Ing. Marcelo 
Espinosa L.,  
Representantes Estudiantiles: 
Sr. Jorge Silva L. y Sr. Daniel Garcia C. (Vocal Alterno) 
Invitados: 
Ings.: Jorge Roca G., Eduardo Orcés P., Manuel Helguero G., Gabriel Helguero A., Federico 
Camacho B. y Mario Patiño A. 
Actúa como Secretaria la Sra. Jenny Guzmán B. 
Siendo las 11h45, el Presidente constata el quórum reglamentario y declara instalada la sesión y 
a continuación pone a consideración el Orden del Día. 
1.  Aprobación del acta de la sesión del 25 de agosto de 2010 
2.  Solicitud de la Ing. Priscila Castillo S., Coordinadora de la Carrera – IAL 
3.  Solicitud del Dr. Kléber Barcia V., Coordinador de la Carrera ‐ IAPI 
4.  Calendario de eventos para el mes de octubre/2010 en la FIMCP 
5.  Proyecto de graduación 
6.  Temarios de trabajos finales de graduación 
7.  Varios 
 
1. Aprobación del Acta de la Sesión del 30 de agosto de 2010 
Conocida el acta de la última sesión, por unanimidad se toma la siguiente resolución: 
CD-2010-09-13-310: 
APROBAR EL ACTA DE LA SESIÓN DEL CONSEJO DIRECTIVO REALIZADA EL 30 DE 
AGOSTO DE 2010.  
2.  Ingreso y convalidación de materias del Sr. Arturo Joel Cunalata T. – ESPOCH. 
Conocida la solicitud presentada por el Sr. Arturo Cunalata T., y luego de haber revisado los 
informes respectivos, por unanimidad, se resuelve: 
CD-2010-09-13-311: 
RECOMENDAR EL INGRESO A LA CARRERA DE INGENIERIA MECÁNICA DEL SR. ARTURO 
JOEL CUNALATA TIPANTASI Y LA CONVALIDACION DE LAS MATERIAS, TENIENDO 
COMO CRITERIO QUE UNA MATERIA SE CONSIDERA CONVALIDABLE CUANDO EL 
CONTENIDO DE SUS PROGRAMAS SON SIMILARES EN UN 80%. 
ESCUELA SUPERIOR 
POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO 
(ESPOCH) 
 
CÓDIGO 
MATERIA CONVALIDADA 
FIMCP – ESPOL 
- Matemáticas I. 
- Algebra Superior. ICM00604 
Algebra Lineal 
Matemáticas II. ICM01958 Cálculo Integral 
Matemáticas III. ICM01974 Ecuaciones Diferenciales 
- Química General. 
- Química Técnica. 
ICQ00018 Química General I 
Física I. ICF00687 Física A 
Física II.  ICF00695 Física B 
Estadística para Mantenimiento. ICM00166 Estadística 
- Dibujo Básico I. 
- Dibujo Básico II. ICM00786 
Expresión Gráfica 
Métodos Numéricos. ICM00158 Análisis Numérico 
Computación I FIEC06460 Herramientas de Colaboración 
Digital. 
Computación II ICM00794 Fundamentos de Computación 
Estática. FIMP01263 Estática 
Dinámica. FIMP01271 Dinámica 
Termodinámica. FIMP01297 Termodinámica I 
- Taller I. 
- Taller II. 
FIMP01255 Taller Básico 
- Dibujo Industrial III. 
- Dibujo Industrial IV. 
- Dibujo Industrial V. 
 
FIMP02717 
 
Dibujo Mecánico 
Instrumentación. FIMCP03913 Instrumentación Básica 
Tecnología del Mecanizado. FIMP06122 Procesos de Mecanización 
- Electrotecnia I  y  Laboratorio 
- Electrotecnia II y  Laboratorio. 
FIEC04465 Electrónica 
Mantenimiento de Instalaciones Industriales. FIMP03947 Mantenimiento Industrial 
Mantenimiento de Motores de Combustión 
Interna. 
FIMP01354 Motores de Combustión Interna 
Formulación y Evaluación de Proyectos.  
FIMP06254 
Formulación y Evaluación de 
Proyectos. 
 
Inglés I. 
CELEX00067 Inglés Básico A 
 
Inglés II. 
CELEX00075 Inglés Básico B 
 
Inglés III. 
CELEX00083 Inglés Intermedio A 
- Ensayos No Destructivos. 
- Corrosión.  
- Diseño Asistido por Computadora. 
 
 
Optativa  –  1 
Optativa  –  2 
Optativa  –  3 
- Soldadura de Mantenimiento. 
- Control y Manipulación Automática. 
 Libre Opción – 1 
Libre Opción – 2 
 
 
3.  Documento de creación de la carrera de Ingeniería en Mecatrónica. 
Toma la palabra el Ing. Francisco Andrade S., para dar una breve explicación sobre el trabajo 
que han venido desarrollando los Ings. Jorge Roca G., Eduardo Orcés P., Manuel Helguero G., 
Federico Camacho B., y Mario Patiño A., en conjunto con profesores de la Facultad de 
Ingeniería en Electricidad y Electrónica, sobre la creación de la carrera de Ingeniería en 
Mecatrónica; luego de esto el Ing. Jorge Roca G., expone el documento trabajado, lo cual, luego 
de varias observaciones y recomendaciones por parte de los miembros del Consejo Directivo 
por decisión unánime se resuelve: 
CD-2010-09-13-312: 
APROBAR LA PROPUESTA PRESENTADA PARA LA CREACIÓN DE LA CARRERA DE 
INGENIERÍA EN MECATRÓNICA. ADICIONALMENTE SE DELEGA AL DECANO 
PARA REALIZAR LOS AJUSTES QUE SEAN NECESARIOS. 
4.  Proyectos de graduación  
Se pone en conocimiento la solicitud emitida por la MSc. Sandra Acosta D., en la que solicita 
autorización para dirigir tesis de grado a través del internet y que las sustentaciones sean 
mediante videos conferencias; por unanimidad se resuelve: 
CD-2010-09-13-313: 
AUTORIZAR A LA MSC. SANDRA ACOSTA DAVILA, PROFESORA DE LA CARRERA 
DE INGENIERIA EN ALIMENTOS, DIRIJA TRABAJOS FINALES DE GRADUACIÒN A 
DISTANCIA; Y, QUE LAS SUSTENTACIONES SEAN ASISTIDAS MEDIANTE VIDEO 
CONFERENCIA. ADICIONALMENTE SE ASIGNARÁ UN DIRECTOR(A) ALTERNO(A) 
PARA CADA TRABAJO FINAL DE GRADUACIÓN, PARA QUE, DE SER EL CASO, 
REEMPLACE A LA MSC. ACOSTA EN LAS SUSTENTACIONES DE LOS TRABAJOS 
FINALES DE GRADUACIÓN Y EN SU RESPECTIVA DOCUMENTACIÓN. 
 Revisada la propuesta de proyecto de graduación a cargo de la MSc. Sandra Acosta D., por 
unanimidad se resuelve: 
CD-2010-09-13-314: 
APROBAR LA PROPUESTA DE PROYECTO DE GRADUACION, PRESENTADA POR LA MSC. 
SANDRA ACOSTA D., PROFESORA DE LA FIMCP,  QUE PODRA SER TOMADOS POR 
ESTUDIANTES DE LAS CARRERAS EN LAS QUE SUS COORDINADORES CONSIDEREN QUE 
SON VALIDOS EN SU RESPECTIVA CARRERA. SE DELEGA AL SUB-DECANO PARA QUE 
REALICE EL SEGUIMIENTO RESPECTIVO. 
 
NOMBRE 
 
PROFESOR 
RESPONSABLE 
 
# 
PROYECTOS
# 
ESTUDIANTE
S POR 
PROYECTO 
 
TRIBUNAL DE 
SUSTENTACION 
APROVECHAMIENTO DEL 
CAMARÓN POMADA PARA LA 
FABRICACIÓN DE UN PATÉ DE 
CAMARÓN AHUMADO 
ENVASADO EN VIDRIO, 
VALORADO 
SENSORIALMENTE USANDO 
CATADORES ENTRENADOS 
 
MSC. SANDRA 
ACOSTA D. 
 
1 
 
2 
Principal: Ing. Karín 
Coello O.* 
Alterno: Ing. 
Priscila Castillo S. 
 
* Se asigna en 
calidad de Directora 
Alterna.  
 
      
 
        * En sesión del 8 de octubre del 2010, se modifico esta resolución. 
Conocida la solicitud de nueva vigencia presentada por el Ing. Alywin Hacay-Chang L., por 
decisión unánime, se resuelve: 
CD-2010-09-13-315: 
APROBAR LA EXTENSION DE LA VIGENCIA DEL PROYECTO DE GRADUACION: 
SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD PARA UNA EMPRESA DE 
CONSTRUCCIÓN Y OBRA CIVIL, A CARGO DEL ING. ALYWIN HACAY-CHANG L.; 
APROBADO EN SESION DEL CONSEJO DIRECTIVO DEL 26 DE AGOSTO DEL 2009 
(resolución 2009-08-26-245). LA NUEVA VIGENCIA ES HASTA EL 28 DE FEBRERO DE 
2011, PARA ESTA FECHA DEBERA TENER POR LO MENOS INGRESADO LOS 
DOCUMENTOS Y EL TRABAJO  FINAL DE GRADUACION EN EL SUB-DECANATO, 
PARA SU REVISION POR EL DELEGADO DE LA FIMCP. 
 
5.  Temarios de trabajos finales de graduación 
 
Se da lectura de los temas presentados por los estudiantes de las carreras que administra esta Facultad, 
luego de esto por unanimidad se resuelve: 
CD-2010-09-13-316: 
APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE 
GRADUACION, PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO DE 
ALIMENTOS, MEDIANTE INFORME DE TRABAJO PROFESIONAL, TITULADO:  
 
“APLICACIÓN SINÉRGICA DE AGENTES ORGÁNICOS EN LA INHIBICIÓN Y 
REDUCCIÓN DE CARGA MICROBIANA PARA HARINAS DE PESCADO PARA 
EXPORTACIÓN” 
 
PRESENTADO POR EL SEÑOR JOAN MANUEL SUSÀ GÒMEZ, ESTUDIANTE DE LA 
CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACION SE 
INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: 
 
DIRECTORA:  ING. GRACE VÁSQUEZ V. 
VOCAL PRINCIPAL: ING. FABIOLA CORNEJO Z. 
VOCAL ALTERNO: MSC. MARÍA F. MORALES R. 
 
CD-2010-09-13-317: 
APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE 
GRADUACION, PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO MECÁNICO, 
MEDIANTE TESIS DE GRADO, TITULADA: 
 
“DISEÑO Y CÀLCULO DE UN SISTEMA DE EXTRACCIÒN LOCALIZADA DE HUMOS 
METÁLICO Y GASES PROVENIENTES DEL PROCESO DE SOLDADURA” 
 
PRESENTADO POR EL SEÑOR HENRY EDISON CARRILLO ÀLVAREZ, ESTUDIANTE 
DE LA CARRERA DE INGENIERIA MECÁNICA. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACION 
SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: 
 
DIRECTOR:  ING. MANUEL HELGUERO G. 
VOCAL PRINCIPAL:  ING. JULIAN PEÑA E. 
VOCAL ALTERNO:  ING. OMAR SERRANO V. 
 
CD-2010-09-13-318: 
APROBAR EL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE 
GRADUACION, PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO MECÁNICO, 
MEDIANTE TESIS DE GRADO, TITULADA: 
 
“DISEÑO DE UNA PLANTA DE EMULSIFICACIÓN DE FUEL OIL CON CAPACIDAD 
DE 18000 TM/AÑO E INTERFACE DE UN CALDERO CON LA PLANTA PARA 
APLICAR EL MÉTODO DE PÉRDIDAS DE CALOR ASME PTC 4.1 Y DETERMINAR LA 
EFICIENCIA DEL CALDERO” 
 
PRESENTADO POR EL SEÑOR RICARDO ANDRÉS ASTUDILLO BOHORQUEZ, 
ESTUDIANTE DE LA CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA. EL TRIBUNAL DE 
SUSTENTACION SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: 
 
DIRECTOR:  DR. ALFREDO BARRIGA R. 
VOCAL PRINCIPAL:  ING. GONZALO ZABALA O. 
VOCAL ALTERNO:  ING. JORGE DUQUE R. 
 
CD-2010-09-13-319: 
APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, 
PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO DE ALIMENTOS, MEDIANTE 
PROYECTO, TITULADO: 
 
“MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DE UNA GALLETA LAMINADA 
TROQUELADA DULCE DE CHOCOLATE PARA OBTENER UN PRODUCTO DE 
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE USO EN HELADERÍA” 
 
PRESENTADO POR LOS SEÑORES JUAN CARLOS ZAMBRANO SOLÓRZANO y JOSÉ 
FERNANDO GAMBARROTI OLAYA, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE 
INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN SE INTEGRA DE 
LA SIGUIENTE MANERA: 
 
DIRECTORA:  MSC. SANDRA ACOSTA D. 
VOCAL PRINCIPAL:  MSC. MARÍA FERNANDA MORALES R. (DIRECTORA 
ALTERNA) 
VOCAL ALTERNO:  ING. GUSTAVO ARGUELLO  
 
CD-2010-09-13-320: 
APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, 
PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO DE ALIMENTOS, MEDIANTE 
PROYECTO, CON LA OBSERVACIÓN DE QUE EL TÍTULO QUEDA DE LA SIGUIENTE 
MANERA: 
 
“UTILIZACIÓN DE HARINA DE CHOCHO (LUPINUS MUTABILIS) COMO 
INGREDIENTE  EN LA ELABORACIÓN DE PAN” 
 
PRESENTADO POR LOS SEÑORES GENARO LEON IDROVO y PATRICIO APUNTE 
PINOS, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS. EL 
TRIBUNAL DE SUSTENTACION SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE MANERA: 
 
DIRECTORA:  ING. FABIOLA CORNEJO Z. 
VOCAL PRINCIPAL:  ING. GRACE VÁSQUEZ V. 
VOCAL ALTERNO:  ING. PRISCILA CASTILLO S. 
 
CD-2010-09-13-321: 
APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACIÓN, 
PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO EN ALIMENTOS, MEDIANTE 
PROYECTO, CON LA OBSERVACIÓN DE QUE EL TÍTULO QUEDA DE LA SIGUIENTE 
MANERA: 
 
“UTILIZACIÓN DE HARINA DE FRÉJOL COMO INGREDIENTE EN LA 
ELABORACIÓN DE PAN” 
 
PRESENTADO POR LA SRTA. MARIA AUXILIADORA PAREDES FAYTONG y JUAN 
LEONARDO ROLDAN MORENO, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA 
EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACION SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE 
MANERA: 
 
DIRECTORA: ING. GRACE VÁSQUEZ V. 
VOCAL PRINCIPAL:  ING. FABIOLA CORNEJO Z. 
VOCAL ALTERNO:  ING. PRISCILA CASTILLO S. 
 
CD-2010-09-13-322: 
APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, 
PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIEA DE ALIMENTOS, MEDIANTE 
PROYECTO, TITULADO: 
 
“UTILIZACIÓN DE HARINA DE ARROZ (ORYZA SATIVA) COMO INGREDIENTE 
PARA LA ELABORACIÓN DE PAN” 
 
PRESENTADO POR LAS SEÑORITAS KRISTEL SOLANGE AGUNRTO ANDRADE y 
EVELYN IVONNE MERO CARPIO, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA 
EN ALIMENTOS. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACION SE INTEGRA DE LA SIGUIENTE 
MANERA: 
 
DIRECTOR:  ING. GRACE VÁSQUEZ V. 
VOCAL PRINCIPAL:  ING. FABIOLA CORNEJO Z. 
VOCAL ALTERNO:  ING. PRISCILA CASTILLO S. 
 
CD-2010-09-13-323: 
APROBAR EL TEMARIO Y RESUMEN DEL TRABAJO FINAL DE GRADUACION, 
PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO MECÁNICO, MEDIANTE 
SEMINARIO, TITULADO: 
 
“DISEÑO DE UN SISTEMA CONTRA INCENDIO CON ROCIADORES AUTOMÁTICOS 
Y CAJETINES PARA UN EDIFICIO DE OFICINAS” 
 
PRESENTADO POR LOS SEÑORES LENIN STALIN PESÁNTEZ VERDEZOTO y 
DANNY MARCELO CAMPOVERDE NARANJO, ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE 
INGENIERIA MECANICA. EL TRIBUNAL DE SUSTENTACION SE INTEGRA DE LA 
SIGUIENTE MANERA: 
 
DIRECTOR:              ING. FERNANDO ANCHUNDIA V. 
VOCAL PRINCIPAL:  ING. ERNESTO MARTÍNEZ L. 
VOCAL ALTERNO:              ING. MANUEL HELGUERO G. 
 
CD-2010-09-13-324: 
APROBAR LA NUEVA VIGENCIA DEL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS 
DE GRADO, TITULADA: 
 
“EVALUACIÓN DE LA ESTRUCTURA VEGETAL DE UN BOSQUE MUY HUMEDO 
PRE-MONTANO EN GUASAGANDA” 
 
SOLICITUD PRESENTADA POR EL MSC. ESDWIN JIMÉNEZ R., DIRECTOR DEL 
TRABAJO FINAL DE GRADUACIÓN. LA NUEVA VIGENCIA REGIRA A PARTIR DEL 
14 DE SEPTIEMBRE DE 2010. 
 
CD-2010-09-13-325: 
APROBAR LA NUEVA VIGENCIA DEL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS 
DE GRADO, TITULADA: 
 
“MEJORAMIENTO Y TECNIFICACIÓN DE EXTRUSORA PARA LA ELABORACIÓN DE 
LADRILLOS ARTESANALES” 
 
SOLICITUD PRESENTADA POR EL DR. ALFREDO BARRIGA R., DIRECTOR DEL 
TRABAJO FINAL DE GRADUACIÓN. LA NUEVA VIGENCIA REGIRA A PARTIR DEL 
11 DE SEPTIEMBRE DE 2010. 
 
CD-2010-09-13-326: 
APROBAR LA NUEVA VIGENCIA DEL TEMA, TEMARIO Y RESUMEN DE LA TESIS 
DE GRADO, TITULADA: 
 
“INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA CONGELACIÓN DE CAMARÓN POR 
IQF BRINE EN EMPACADORA DE CAMARÓN” 
 
SOLICITUD PRESENTADA POR EL ING. MARCOS TAPIA Q., DIRECTOR DEL 
TRABAJO FINAL DE GRADUACIÓN. LA NUEVA VIGENCIA REGIRA A PARTIR DEL 
26 DE AGOSTO DE 2010. 
 
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