• Proyecto de Estabilidad de la Leche Saborizada con Licor de Cacao 

  Haro Ortiz, Karen; Salazar Nivela, Eduardo, Director (ESPOL. PROTAL, 2010)

  La variedad de cacao utilizada para la elaboración de la leche saborizada con licor de cacao es el fino de aroma; el producto elaborado es la tradicional leche chocolatada consumida en nuestro país y ésta nos da una clara ...
• Informe de Prácticas Profesionales: Vegetales Ecuatorianos Congelados Veconsa S.A. 

  Jiménez Panta, Wilton; Reyes López, Mariela, Director (ESPOL. FIMCP, 2005)

  En el presente informe se detalla todas las actividades realizadas en la Compañía VECONSA S.A., durante tres meses en el área de Aseguramiento de la Calidad, se describen los procesos de producción de los diferentes productos ...
• Informe de Prácticas Profesionales: INDUSTRIAL MOLINERA C.A. 

  Posada Llaguno, Mara Beatriz; Reyes, Mariela, Director (ESPOL. FIMCP, 2005)

  En el presente informe recopila todas las actividades realizadas en la Compañía Industrial Molinera, durante tres meses en el área de Control de Calidad, se describen los procesos que se manejan en Industrial Molinera: la ...
• Propuesta del diseño de un sistema integral de seguridad laboral bajo la norma ISO 45001:2018 para la prevención de incidentes en Su Ferreteria 

  Vélez Alcívar, Jenny Maribel; Cauja Vilema, Amarilis Elizabeth; Celi Lupera, Nelson Javier, Director (ESPOL.FIMCP, 2025-06-13)
• Informe de Prácticas Profesionales: Agrícola Oficial S.A. 

  Lam Rodríguez, Johanna; Morales Romo Leroux, Alfredo, Director (ESPOL. FIMCP, 2007)

  En el presente informe se detalla todas las actividades realizadas en AGROFICIAL S.A. durante 3 meses tiempo que permanecí desempeñando el cargo de Analista de Laboratorio de Control de Calidad, se incluye el diagrama de ...

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