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Listar por autor "Narváez Molina, Viviana Marcela"

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Optimización del proceso térmico desbacterizado de habas de cacao para mejorar el perfil sensorial de semielaborados (licor de cacao) en una industria de chocolates

Cavezas Landucci, Sebastián Eduardo; Narváez Molina, Viviana Marcela (Espol, 2015)

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