Ortiz González, Rossana Anabelle; Zaldúa Granja, Diana Carolina; Tulio Mejía, Ing. Marco
(2011-09-30)
Este proyecto plantea el desarrollo de la puesta en marcha de una pequeña compañía dedicada a la elaboración y comercialización de mermelada de maracuyá en la ciudad de Guayaquil. Se presentan los aspectos técnicos, ...