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Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano

Sanchez Garcia, Janaina Madelein; Loayaza Jaramillo, Eliana Carmita (ESPOL. FIMCP, 2012)
Efecto del tiempo de germinación sobre las características físicas, reológicas y tecnológicas de la harina del arroz integral variedad INIAP 15, cosecha verano

Sánchez García, Janaína Madelein; Loayza Jaramillo, Eliana Carmita (Espol., 2012)
Estudio comparativo de las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de arroces iniap 14 cultivados de forma orgánica (azolla) y tradicional (urea)

Solís Tito, Janet Mirella (Espol, 2015)

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