MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS – PLAN DE NEGOCIOS http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68323 2026-08-17T21:00:57Z 2026-08-17T21:00:57Z Rivera, Carlos Tapia, Tatiana Vera, Adriana Varela, Rodrigo, Director http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/69775 2026-08-17T14:44:31Z 2001-01-01T00:00:00Z

Plan de Negocios Sabor & Salud Rivera, Carlos; Tapia, Tatiana; Vera, Adriana; Varela, Rodrigo, Director "Sabor & Salud" es un restaurante de comida sana y nutritiva, que se establecerá en la zona del casco comercial de la ciudad de Guayaquil, en el cual los clientes encontrarán una variedad muy amplia de ensaladas de vegetales que podrán consumir acompañadas de carnes blancas a la plancha. Además, se ofrecerán otras alternativas como porciones de frutas, jugos, entre otros. El restaurante surge de la necesidad de alimentar de la mejor forma a la fuerza laboral con las combinaciones y cantidades adecuadas de nutrientes, para que de esta forma su desempeño no se vea afectado en el trabajo. La compra de la materia prima se realizará en los mercados mayoristas de Guayaquil, ya que en estos lugares los víveres tienen un menor costo. Los socios del restaurante son Tatiana Tapia, Adriana Vera y Carlos Rivera, quienes tienen conocimientos en el manejo de establecimientos de comida y además poseen estudios de Administración de Empresas de la ESPOL. El personal operativo está altamente calificado y siempre predispuesto a atender de la mejor manera a los clientes. Es evidente que hay una oportunidad de mercado, ya que existen muy pocos restaurantes enfocados en el servicio que ofreceremos en la zona del casco comercial de la ciudad, y además estos no cubren todos los beneficios que nuestro restaurante brindará a la clientela. El restaurante requiere una inversión total de $ 24,000 y los socios aportarán el 100%. La rentabilidad del proyecto, en un análisis de tres años, es del 64.21% anual, muy superior a cualquier opción financiera existente en el mercado. El valor presente neto, al 20%, es de $ 23,547 y el período de recuperación de la inversión descontado es de 3 años.

2001-01-01T00:00:00Z Reyes Cárdenas, Eloy Véliz Bravo, Hólger Cadena Santana, Jorge http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/69774 2026-08-17T14:26:42Z 2001-01-01T00:00:00Z

Hostería "Cabañas El Paraíso De San José" Reyes Cárdenas, Eloy; Véliz Bravo, Hólger; Cadena Santana, Jorge El presente plan de negocio consiste en la instalación de una hostería tipo cabañas de primera clase en el sector de la Punta de San José del Cantón Montecristi en la provincia de Manabí, para ayudar a solucionar la deficiencia de infraestructura hotelera y turística en temporadas altas especialmente, Carnaval, Semana Santa, Vacaciones de la Sierra y Fin de Año, y para ayudar a desarrollar el turismo ecológico en esta región. La hostería estará ubicada frente a amplias y hermosas playas, en un entorno natural en el sector la Punta de San José, que ocupará un espacio de 6 hectáreas en donde se construirán todas las condiciones de funcionamiento tales como: Cabañas de dos plantas divididas en habitaciones amobladas y equipadas con agua caliente, televisión satelital “Direc-TV”, teléfono vía recepción, purificador de agua, acondicionador de aire, restaurante, bar las 24 horas, discoteca, piscina, canchas deportivas, salas de Internet, sala de primeros auxilios, zonas de recreación, vigilancia las 24 horas, parqueaderos y otros. Con la investigación de mercado que se realizó se logró establecer que el servicio tiene su mercado garantizado, dado que este servicio es muy apetecido por los visitantes y turistas de la Sierra en forma especial, de la Costa en temporadas altas; extranjeros y estudiantes del país durante todo el año, ya que se brindarán los servicios novedosos como los de Internet y discoteca, zona de recreación, piscina, servicios médicos, además se dará un servicio complementario subcontratado de excursión al Parque Nacional Machalilla, para visitar lugares muy atractivos como la Isla de la Plata, Playa los Frailes, las Ruinas de Agua Blanca. Y otros.

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