Rodríguez Macías, Lily Pamela; Tapia Miranda, Karla Piedad; Abad, Jorge, Director,
(ESPOL. FIMCP., 2020)
El presente proyecto se llevó a cabo en una planta de helados, donde en los primeros8 meses del 2020 se registró un aumento considerable del desperdicio en una línea Extrusora. De esta manera, se plantea ...