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Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Empresa Figallo.

Erazo Rivas, Mabelyn; Alvarado, Chanena, directora (ESPOL. FIMCP, 1998)
Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Gelati S.A.

Llerena González, Mary; Alvarado, Chanena, directora (ESPOL. FIMCP, 2001)
Informe de practicas profesionales previo a la obtencion del titulo de tecnologo en alimentos realizado en LA UNIVERSAL S.A.

Rojas P., Alfredo S.; Alvarado, Chanena, directora (ESPOL. FIMCP, 1997)

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- Alvarado, Chanena, directora (3)
- Erazo Rivas, Mabelyn (1)
- Llerena González, Mary (1)
- Rojas P., Alfredo S. (1)
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