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Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de: tecnólogo en alimentos realizado en: Propellets S. A.

Robledo Arteaga, Paola; Icaza, Claudia, directora (ESPOL. FIMCP, 1997)
Informe de prácticas profesionales previo a la obtencion del titulo de tecnólogo en alimentos realizado en: Cateraire del Ecuador S. A.

Alava Gutiérrez, María; Icaza, Claudia, directora (ESPOL. FIMCP, 2003)
Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Panglosa.

Quintero Rovayo, Cristian; Icaza, Claudia, directora (ESPOL. FIMCP, 2004)
Informe de practicas profesionales realizadas en: Cereales Nacionales S. A.

Araujo Araujo, Elizabeth; Icaza, Claudia, directora (ESPOL. FIMCP, 2003)
Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Cereales Nacionales S.A.

Vaca, José; Icaza, Claudia, directora (ESPOL. FIMCP, 2004)
Informe de practicas profesionales previo a la obtencion del titulo de tecnologo en alimentos realizado en Incacao S.A.

Loor Espinoza, Barbara; Icaza, Claudia, directora (ESPOL. FIMCP, 1997)
Informes de prácticas profesionales realizados en Balrosario S.A.

García Arnao, Isabel; Icaza, Claudia, directora (ESPOL. FIMCP, 1997)

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- Alava Gutiérrez, María (1)
- Araujo Araujo, Elizabeth (1)
- García Arnao, Isabel (1)
- Loor Espinoza, Barbara (1)
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