Repositorio Dspace
Buscar
Login
español
English
DSpace Principal
→
Unidades Académicas
→
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
→
Tesis de Alimentos
→
Buscar
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Buscar
Filtros
Use filtros para refinar sus resultados.
Filtros actuales:
Título
Autor
Materia
Fecha
Has File(s)
Filename
File description
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Título
Autor
Materia
Fecha
Has File(s)
Filename
File description
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Nuevos filtros:
Título
Autor
Materia
Fecha
Has File(s)
Filename
File description
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Mostrando 10 de un total de 15 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
(0.008 segundos)
Mostrando ítems 1-10 de 15
1
2
Página siguiente
Opciones de clasificación:
Relevancia
Título Asc
Título Desc
Fecha Asc
Fecha Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Diseño de una guía metodológica para la conservación y transformación de productos agrícolas asociados a la red agroecológica de maquita
Centeno Cevallos, Jorge
;
Gorotiza Coba, Andrés Fabricio
;
Coronel L., Jonathan, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Descontaminación de la superficie del camarón mediante la aplicación de la tecnología de plasma frío
Arévalo Vera, Romina Alejandra
;
Paredes Panchana, Cindy Daniela
;
Yépez Paredes, Ximena, Directora
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Elaboración de un producto liofilizado a partir de pulpa de pitahaya roja
Borbor Auria, Cristina
;
Loor Calle, Edgar
;
Moreira Valenzuela, César, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Desarrollo de un producto alimenticio a partir de materias primas vegetales de la región del nuevo aeropuerto Internacional de Guayaquil, del cantón Guayaquil
Coraizaca Sarcos, Evelyn Madelayne
;
Franco Rosado, Melanie Lilibeth
;
Tagle Freire, Danny, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Aprovechamiento de residuos de tostones de banano hawaiano (hua moa) para el desarrollo de discos de empanada
García Arana, Mayte Guadalupe
;
Pita García, Johanna Estefanía
;
Palacios Cabrera, Héctor, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Evaluación de las características físicas, químicas y microbiológicas de cáscara fresca y deshidratada de plátano hawaiano (Hua Moa) y su potencial uso en alimentación animal
Freire Velastegui, Vibeka Andrea
;
Cáceres, Patricio J., Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Evaluación del proceso de llenado mediante la aplicación de herramientas de mejora continua para disminuir las mermas en el área de envasado de una industria cervecera
Coronado Blum, Shirley Johanna
;
Núñez Segura, Yomira Laleska
;
Palacios Ponce, A. Sócrates, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Mejora del proceso de floculación de la levadura cervecera
Menoscal Muñoz, Karen Johanna
;
Santamaría Campoverde, Ana Belén
;
Coello Montoya, Diana, Directora
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Uso sostenible de la cáscara de naranja en el desarrollo de un producto alimenticio
García Buenaire, Arianna Geanella
;
Lozano Olivo, María Victoria
;
Chuchuca Morán, Galo, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Diseño de un sistema de calidad para un albergue en la ciudad de Guayaquil.
Arias Arias, Rosa Viviana
;
Cojitambo Terán, Wilson Xavier
;
Palacios, Sócrates, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Mostrando ítems 1-10 de 15
1
2
Página siguiente
Opciones de clasificación:
Relevancia
Título Asc
Título Desc
Fecha Asc
Fecha Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Listar
Todo DSpace
Comunidades & Colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Mi cuenta
Acceder
Registro
Descubre
Autor
Yépez Paredes, Ximena, Directora (2)
Arias Arias, Rosa Viviana (1)
Arévalo Vera, Romina Alejandra (1)
Borbor Auria, Cristina (1)
Centeno Cevallos, Jorge (1)
Chuchuca Morán, Galo, Director (1)
Coello Montoya, Diana, Directora (1)
Cojitambo Terán, Wilson Xavier (1)
Coraizaca Sarcos, Evelyn Madelayne (1)
Coronado Blum, Shirley Johanna (1)
... más
Materia
Liofilización (2)
Aderezo (1)
Aeropuerto (1)
Agua activada por plasma (1)
Albergue (1)
Alimentación animal (1)
Alérgenos en planta. (1)
Aprovechamiento (1)
Aprovechamiento de residuos (1)
Arroz (1)
... más
Fecha
2021 (15)
Has File(s)
Yes (15)