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Diseño del sistema para la gestión de la seguridad alimentaria iso 22000:2005 en el área de envasado en empresa productora de aceites comestibles
Ibáñez Cedeño, Kerlly María
;
Vera Cedeño, Betsy Gabriela
(
Espol
,
2015-12-30
)
Implementación de una microplanta productora de alcohol etílico a partir de tres tipos de musáceas
Macías Carbo, Angélica Esther
(
Espol
,
2015-12-30
)
Evaluación del proceso de post-recolección de leche de vaca en la hacienda cerro grande.
López Alarcón, Lady Belquis
;
Zevallos Arboleda, Andrea Denisse
(
Espol
,
2015
)
Influencia del proceso de germinado del arroz en cáscara (oryza sativa) f50 sobre el contenido proteico y las características sensoriales.
Romero Peña, María Fernanda
;
Robles Ureña, Consuelo
(
Espol
,
2012
)
Aprovechamiento de la carne negra de thunnus alalunga como sustituto de carne blanca de pescado en la elaboración de paté
Hartmann Menoscal, Ingrid Allis
(
Espol
,
2015-12-30
)
Identificación, caracterización e industrialización de una fruta no tradicional de la zona # 5 del Ecuador
Batallas Torres, Galo Guillermo
;
Gaibor Varas, Wendy Margarita
(
Espol
,
2015
)
Implementación de programas preliminares: buenas prácticas de manufactura y operaciones de saneamiento en una planta elaboradora de leche de soya saborizada instalada en el sur oeste de Guayaquil.
Lafuente Diaz, Mishell Alejandra
(
Espol
,
2012
)
Mejoramiento del proceso productivo en la obtención de pan de molde mediante la metodología de las 5s.
Yumbla Arevalo, Wendy Estefany
(
Espol
,
2016-01-15
)
Re-diseño en el desarrollo y aplicación de un envase corrugado parafinado para uso en exportación de mango
Bravo Trujillo, Jewston Severo
;
Alarcón Cedeño, Ángel Christopher
(
Espol
,
2010
)
Diseño regulatorio documental para la implementación de sistemas de inocuidad en una planta procesadora de bizcocho para uso ulterior industrial
Cabrera Guillén, Tamara Gabriela
;
Chuchuca Gutiérrez, Jorge Luis
(
Espol
,
2011
)
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