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Diseño de un proceso de extracción de aceite esencial de limón para la comuna Barcelona en la Provincia de Santa Elena.

Bravo Fernández, Carlos Alejandro; Valencia Arteaga, Joellyn Viviana (ESPOL.FIMCP, 2023)
Efecto de las temperaturas de tostado sobre el contenido de polifenoles durante la producción de licor de cacao

Bajaña Aga, Franklin Eduardo; Riera Solís, Mawar Eliseo (ESPOL.FIMCP, 2023)
Estimación de vida útil de sazonadores en cubo mediante isotermas de adsorción de humedad

Anchundia Palacios, Fernando José; Cevallos Ronquillo, Iris Belén (ESPOL.FIMCP, 2024)
Aplicación de harina de Sacha Inchi baja en grasa en galletas de masa fermentada

Mejía Montero, Pamela Lisbeth; Vargas Gómez, Ginger Stefania (ESPOL.FIMCP, 2023)

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