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Diseño de una línea para láminas de empanadas sin gluten
Franco Reyes, Karla Genesis
;
Moreano Guijarro, Silvia Dayana
(
Espol
,
2019-12-05
)
Rediseño de una línea de producción de geles para la industria de panificación
Armijos Freire, María Cristina
;
Ledesma Guerrero, Sonia Priscila
(
Espol
,
2019-06-10
)
Rediseño de una línea de producción para una empresa procesadora de barra de cereales
Franco Triviño, Eduardo Ignacio
;
González Reyes, Lissette Carolina
(
Espol
,
2019-06-10
)
Diseño de una bebida hidratante a partir de permeado de suero de leche de una industria láctea
Morán López, Nelson Roberto
;
Muñoz Villacís, María Gracia
(
Espol
,
2019-06-10
)
Diseño de una línea de proceso para la producción de almidón nativo de banano
Galarza Farro, María Belén
;
Macías Chiriguaya, María Fernanda
(
Espol
,
2019-06-10
)
Obtención de gel decorativo para la industria de repostería como reemplazo de productos importados
Chiang Egüez, María Fernanda
;
Taipe Guanoluisa, Juan Bolívar
(
Espol
,
2017
)
Diseño, construcción y validación de un liofilizador para la carrera de ingeniería en alimentos
Aizaga Villón, Miguel Angel
(
Espol
,
2018-07-04
)
Aprovechamiento de la harina de banano y la torta de soya para el desarrollo de un producto como alternativa de alimentación escolar
Alvarado Santacruz, Andy Marlon
;
Yturralde Rodríguez, Ida María Fernanda
(
Espol
,
2015
)
Diseño de un programa para la prevención de la contaminación cruzada en una planta procesadora de camarón
Villalba Esteves, Carlos Andrés
(
Espol
,
2015
)
Obtención de parámetros de diseño para unidad experimental de producción de biodiesel a partir de aceite refinado de semillas de jatropha curcas
Aveiga Ulloa, Gustavo Sixto
;
Peñafiel Carpio, Franklin Alejandro
(
Espol
,
2017-11-21
)
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