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Diseño de un equipo para medir la permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles
Bajaña Loor, Mildred Elayne
;
Moreno Avilés, Diana Carolina
(
Espol
,
2017-11-22
)
Desarrollo de una alternativa para la elaboración de yuca (manihot esculenta crantz) frita libre de grasa adicionada
Alban Robalino, Bolívar Ricardo
(
Espol
,
2017
)
Diseño de un sistema de aseguramiento de calidad sanitaria (haccp) en la linea de producción de enlatados de gandul verde en salmuera
Rosales Medina, María Fernanda
(
Espol
,
2002
)
Re-diseño en el desarrollo y aplicación de un envase corrugado parafinado para uso en exportación de mango
Bravo Trujillo, Jewston Severo
;
Alarcón Cedeño, Ángel Christopher
(
Espol
,
2010
)
Estudio del comportamiento reológico de la melaza de caña de azúcar
Behar Castro, Mónica Florencia
(
Espol
,
2002
)
Estudio del efecto de la reducción de la actividad de agua, ph y adición de ácidos orgánicos en el crecimiento de eschericha coli en filetes de res almacenados a temperatura ambiente
Vásquez Véliz, Grace Katherine
(
ESPOL. FIMCP
,
2007
)
Estudio de obtencion de quitosano a partir de caparazon de camaron (penaeus vannamei) y su aplicacion en la estabilidad de una emulsion aceite en agua
Soro Guevara, Luis Mario
(
ESPOL. FIMCP.
,
2007
)
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Alban Robalino, Bolívar Ricardo (1)
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