Jaime Campaña, Danna Valeria; Ruiz Castro, Jaime Darío; Jiménez, Edgar, Director
(ESPOL. FADCOM, 2020)
A nivel global se ha generado una pandemia que ha creado un gran impacto en el sector turístico y en el sector de restauración, específicamente en restaurantes y cafeterías, dando como resultados notables la pérdida ...