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Elaboración de masas o empanadas a partir de pepa de guaba

Chimbo Aguinda, Jose Luis (ESPOL. INTEC., 2009)
Fábrica de Alimentos Balanceados “ALASA”

Balón V., Lenin; Bajaña Jurado, Gloria, Director (ESPOL. FIMCP, 2007)
Informe de Prácticas Profesionales: LIRIS S.A.

Vaca Huayamabe, Vanessa; Bajaña, Gloria, directora (ESPOL. INTEC: Tecnología en Alimentos, 2004)
Informe de Practicas Profesionales: Industrial Molinera C.A.

Sagbay Parrales, Mariuxi Iliana; Morales, María Fernanda, director (ESPOL. INTEC: Tecnología en Alimentos, 2004)
Elaboración de tofu con sabor a chile y sabor ahumado

Castillo Pérez, Alba Elizabeth (ESPOL. FIMCP, 2009)
Informe de Prácticas Profesionales: Planta piloto de PROTAL

Martinetti Granja, Marcelo Javier; Méndez, Iván, Director (ESPOL. PROTAL, 2004)
Determinación de la Vida útil del mango fresco variedad Edward a Temperatura ambiente y de refrigeración (15°C)

Arreaga, Alex; Vinueza, Norberto, Director (ESPOL. INTEC, 2009)
Informe de Prácticas Profesionales en Planta: Van Law Foods Inc.

Rohde Haz, Alejandro; Icaza, Claudia, Director (ESPOL. INTEC, 2003)
Informe de Practicas Profesionales: BALROSARIO S.A.

Vaca Huayamabe, Vanessa; Reyes, Mariela, directora (ESPOL. INTEC: Tecnología en Alimentos, 2003)
Informe de Prácticas Profesionales: Agrícola Oficial S.A.

Lam Rodríguez, Johanna; Morales Romo Leroux, Alfredo, Director (ESPOL. FIMCP, 2007)

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