Modelo de negocio para la conservación, crianza, reproducción y comercialización de pepinos de mar para la exportación, utilizando la tecnología como medio de optimización y control de procesos

Abstract

El presente proyecto un modelo de negocio para la conservación, crianza, reproducción y comercialización de pepinos de mar exportación al mercado asiático de Taiwán-Taipei, en estado seco deshidratado, explotando el recurso marino bajo técnicas acuicultura y maricultura, en la zona costera del Ecuador., específicamente en el sector de Chanduy. El modelo de negocio es de orden inclusivo pues toma en consideración al talento humano local de la comunidad donde se desarrolla el mismo, así también guarda cuidado en el tema ambiental.