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Browsing by Author Delgado Ruiz, Yuly Melina


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Issue DateTitleAuthor(s)
5-Dec-2019Diseño de la formulación de productos alimenticios a base de almidón de plátano verde (musa paradisiacaAcosta Davila, Sandra Cecilia; Torres Camba, Haydee Del Rocio; Delgado Ruiz, Yuly Melina; Jaramillo Fajardo, Dayana Narcisa