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Browsing by Author Martinez Santin, Valery Nicole


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Issue DateTitleAuthor(s)
5-Dec-2019Diseño de una mezcla sustituta para la elaboración de masas destinadas a la producción de panes artesanalesPalacios Ponce, Socrates; Torres Camba, Haydee Del Rocio; Martinez Santin, Valery Nicole; Ramirez Luna, Nadia Sophia