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Issue Date
Title
Author(s)
2023
Evaluación del efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de sacha inchi sobre características de calidad y contenido de proteína de pan de molde
Guadalupe Moyano, Verónica Rafaela, Director
;
Morales Avilés, Víctor Fernando
;
Ramos Rodríguez, Raquel Natalia
2023
Diseño de una planta multipropósito para procesamiento de banano fuera de especificación proveniente de exportaciones ecuatorianas
Guadalupe, Verónica , Director
;
Banchón Coello, Lilian Sofía
;
López Alaña, Axel Samuel
2023
Aplicación de harina de Sacha Inchi baja en grasa en galletas de masa fermentada
Coello Ojeda, Karín, Director
;
Mejía Montero, Pamela Lisbeth
;
Vargas Gómez, Ginger Stefania
2023
Evaluación del uso de la digestión anaerobia como tratamiento para reducir los desechos de pedúnculo en casas empacadoras de banano
Moreira Valenzuela, Cesar Miguel, Director
;
Montalván Toala, Marianela Michell
;
Vega Caiza, Ana Mercedes
2023
Efecto de las temperaturas de tostado sobre el contenido de polifenoles durante la producción de licor de cacao
Coello Montoya, Diana, Director
;
Bajaña Aga, Franklin Eduardo
;
Riera Solís, Mawar Eliseo
2023
Diseño de un biocompuesto de poliisocianurato reciclado y cascarilla de arroz para elaborar paneles termoacústicos
Rigail, Andres , Director
;
Menéndez San Lucas, Alanis Karelis
2023
Diseño y control de un sistema de cavitación hidrodinámica con oxidación avanzada para el tratamiento de efluentes de la industria curtiembre
Moncayo Triviño, Eloy Leonardo , Director
;
Martínez Granoble, Jesús David
;
Echáiz Arteaga, Julián José
2023
Diseño del sistema de mezcla de combustible fósil y HHO en motor de 4 tiempos.
Agila, Wilton, Director
;
Bustamante Cabrera, Jorge Luis
;
Sarmiento Vargas, Ronald Eduardo
2023
Diseño de biocompuesto a partir de hongos locales y desechos agrícolas para aplicaciones en arquitectura de interiores
Rigail Cedeño, Andrés, Director
;
Villacis Arroyave, Aarón Eduardo
;
Mendoza López, Angie Michelle
2023
Evaluación del Proceso de Obtención de una Bebida Análoga al Té de Kombucha Utilizando Residuos del Banano como Sustrato
Fiallos, Manuel, Director
;
Jarrin Diaz, Javier Alfredo
;
Blanc Quimi, Ronny Eduardo
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Author
1
Aguirre Apolo, André Alberto
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Aizaga Villón, Miguel Ángel
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Alarcón Carrión, Rubén Domingo
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Alejandro Solorzano, Kenneth Josué
1
Amaya McKee, José Alejandro
1
Ambrosini Ruiz, Nicole
1
Andrade Aguilera, Jean Carlos
1
Andrade Cruz, Juan David
1
Arias Garces, John Patricio
1
Arias Granados, Andrea Anabell
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Subject
8
DMAIC
4
Eficiencia
3
Clasificación ABC
3
Diseño
3
Humedad
3
Reducción
3
SMED
2
Cacao
2
Calidad
2
Eficiencia Energética
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Date issued
81
2023
6
2022
1
2015
1
2017
1
2024
Has File(s)
69
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21
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.
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