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2023Aplicación de harina de Sacha Inchi baja en grasa en galletas de masa fermentadaCoello Ojeda, Karín, Director; Mejía Montero, Pamela Lisbeth; Vargas Gómez, Ginger Stefania
2023Evaluación del uso de la digestión anaerobia como tratamiento para reducir los desechos de pedúnculo en casas empacadoras de bananoMoreira Valenzuela, Cesar Miguel, Director; Montalván Toala, Marianela Michell; Vega Caiza, Ana Mercedes
2023Efecto de las temperaturas de tostado sobre el contenido de polifenoles durante la producción de licor de cacaoCoello Montoya, Diana, Director; Bajaña Aga, Franklin Eduardo; Riera Solís, Mawar Eliseo
2023Elaboración de una máquina peletizadora de escala laboratorio de matriz rotatoriaMartínez Lozano, Ernesto, Director; Chilán Villafuerte, Josué Efraín; Pazmiño Moreira, Joseph Johan
2023Diseño de un deshidratador mecánico de frutas y verduras para productores agrícolas en el Guayas.Quilambaqui, Miguel, Director; Ramírez Sierra, Luis Fernando; Crespo Arízaga, Miguel Andrés
2023Adecuación de secador solar tipo invernadero para el secado de granosDelgado Plaza, Emérita , Director; Arias Garces, John Patricio; Tulcán Alvarez, Juan Antonio
2023Diseño de un equipo automatizado para el reúso de sistemas inmovilizados en hidrólisis y fermentaciónCastro, Livingston, Director; Landívar Guartatanga, José Jerry; Sánchez Orozco, Daniela Elizabeth
2023Diseño de un proceso de fermentación controlado de cacao Nacional Fino de Aroma (Theobroma cacao L.)Coronel León, Jonathan Ricardo , Director; Briones Arias, María Paula; Suárez Hernández, Daphnet Anabelle
2023Diseño e integración de un simulador de navegación para la formación y práctica del personal militar en flotas marinasFajardo Pruna, Marcelo, Director; Aguirre Apolo, André Alberto; Imaicela Cañizares, Alexandra Elizabeth
2023Diseño de un controlador del ángulo de paso de una turbina eólica basado en aprendizaje por refuerzoTutiven, Christian, Director; Espinoza Morán, Víctor Jeremy; Ormaza Castillo, Carolina Elizabeth

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