Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos

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Title:	Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos
Authors:	Flores Macías, Jorge Guillermo, Director Coello Ojeda, Karin Elizabeth
Keywords:	ALIMENTOS DIETÉTICA NUTRICIÓN SALUD PROGRAMA DE COMPUTADORA MODELOS MATEMÁTICOS - INGENIERÍA
Issue Date:	2004
Publisher:	ESPOL. FCSH
Citation:	Coello Ojeda, Karin (2004). Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos. Trabajo final para la obtención del título: MAGÍSTER EN DOCENCIA E INVESTIGACIÓN EDUATIVA. [Tesis de postgrado]. ESPOL. FCSH. Guayaquil, 95 páginas.
Description:	Propuesta que presenta el diseño de un plan de prácticas vacacionales de la carrera de Ingeniería en alimentos, con el fin de vincular a los estudiantes con el entorno productivo en las industrias dedicadas a la fabricación de productos alimenticios. El plan está constituido por el programa de prácticas y la organización de las prácticas vacacionales dentro del currículum de estudios. El programa comprende la definición de los objetivos, guía de actividades a cumplir por los estudiantes en la empresa; seguimiento y evaluación de cada práctica. Además ubica las prácticas vacacionales como parte integral del currículo de estudios de la carrera.
URI:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30703
Appears in Collections:	Tesis de Maestría en Docencia e Investigación Educativa

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