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Title:	Diseño de transportador de tipo cadena cardanica con estructura fabricado en acero inoxidable aisi 304 y tina enchaquetada para elaboración de choco banano
Authors:	Marcial H., Jorge Medardo; Director Choez Villacis, Johnny Andres Benitez, Sergio Leonel
Keywords:	DISEÑO DE MAQUINAS MAQUINA TRANSPORTADORA CHOCOBANANO CADENA CARNICA
Issue Date:	2015
Publisher:	Espol
Citation:	Choez Villacis, Johnny Andres; Benitez, Sergio Leonel (2015). Diseño de transportador de tipo cadena cardanica con estructura fabricado en acero inoxidable aisi 304 y tina enchaquetada para elaboración de choco banano. Trabajo final para la obtención del título:Ingeniero Mecánico Espol.fim, Guayaquil.
Description:	En el presente trabajo se diseñó un transportador y tina enchaquetada para la elaboración de Choco Banano (banano recubierto de chocolate), la tina consta de una rampa enchaquetada de recuperación de goteo de chocolate causado por el banano al salir de la tina. El transportador utiliza una cadena cardanica a la cual se le realizo una adaptación en el pin pivotante para poder colocar una pinza construida en acero inoxidable que sirve para colgar los bananos. La cadena describe un recorrido particular que se logró con ayuda de dispositivos mecánicos, recorrido que permite la sumersión del banano dentro de la tina enchaquetada que contiene chocolate líquido a aproximadamente 45°C. Por el interior de la tina enchaquetada circula agua caliente a 55°C, temperatura que no permite que se endurezca el chocolate líquido dentro de la tina.
URI:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32299
Appears in Collections:	Tesis de Mecánica

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