Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado

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Title:	Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado
Authors:	Salomón Fash, Leo Erich, Director Pérez Taday, Carlos Humberto Romo Pita, Arturo Enrique
Keywords:	ANÁLISIS TÉCNICO LIOFILIZACIÓN SUBESTACIONES ELÉCTRICAS
Issue Date:	2001
Publisher:	Espol ESPOL. FIEC.
Citation:	Pérez Taday, Carlos Humberto; Romo Pita, Arturo Enrique (2001). Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero en Electricidad Espol.Fiec, Guayaquil. 149p.
Description:	Trabajo que esta encaminado a la produccion de 200 toneladas al mes de cafe liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiatico. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilizacion, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además se da una explicacion de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripcion y operacion. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones tecnicas de los principales elementos para la subestacion de distribucion electrica, incluyendo un analisis de la malla de puesta a tierra.
URI:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36563
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