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  4. Tesis de Grado - FIEC
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dc.contributor.advisorSalomón Fash, Leo Erich, Director-
dc.contributor.authorPérez Taday, Carlos Humberto-
dc.contributor.authorRomo Pita, Arturo Enrique-
dc.creatorEspol-
dc.date.accessioned2016-12-12T20:37:25Z-
dc.date.available2016-12-12T20:37:25Z-
dc.date.issued2001-
dc.identifier.citationPérez Taday, Carlos Humberto; Romo Pita, Arturo Enrique (2001). Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero en Electricidad Espol.Fiec, Guayaquil. 149p.-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36563-
dc.descriptionTrabajo que esta encaminado a la produccion de 200 toneladas al mes de cafe liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiatico. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilizacion, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además se da una explicacion de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripcion y operacion. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones tecnicas de los principales elementos para la subestacion de distribucion electrica, incluyendo un analisis de la malla de puesta a tierra.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent149p.-
dc.language.isospa-
dc.publisherEspol-
dc.publisherESPOL. FIEC.-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectANÁLISIS TÉCNICO-
dc.subjectLIOFILIZACIÓN-
dc.subjectSUBESTACIONES ELÉCTRICAS-
dc.titleAnálisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado-
dc.typebachelorThesis-
dc.identifier.codigoespolD-83617-
dc.description.cityGuayaquil-
dc.description.degreeIngeniero en Electricidad-
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