Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/45459| Title: | Diseño de una planta procesadora de puré de banano |
| Authors: | Adanaque Bravo, Ingrid Elsa, Directora Lopez Iglesias, Sofia Anabel, Directora Mejía Lasso, Julio Emanuel Paladines Rivera, Luis Alexander |
| Keywords: | PURÉ DE BANANO FACTIBILIDAD DISEÑO DE PLANTA |
| Issue Date: | 13-Nov-2018 |
| Publisher: | Espol |
| Citation: | Mejía Lasso, Julio Emanuel; Paladines Rivera, Luis Alexander (2018). Diseño de una planta procesadora de puré de banano. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Industrial. Espol-Fimcp, Guayaquil. 66 |
| Description: | Se desea aprovechar la fruta rechazada en la producción de jugos y concentrados de frutas tropicales, para utilizarla como materia prima de una planta procesadora de puré de banano. Se usó metodología DMAIC en conjunto con SLP y sofwares de simulación. Se realizó un análisis financiero para determinar la factibilidad a largo plazo. Se usó varias herramientas para obtener varias características del deiseño, tomando en cuenta normativas y regulaciones pertinentes. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/45459 |
| Appears in Collections: | Tesis de Ingeniería Industrial |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| D-CD88657.pdf | 4.81 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.