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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2010-01-12
Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de piña y en las características físicas del producto final
Buestán, Enrique
;
España, Santiago
;
Fabiola, Cornejo
2010-02-10
Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de manzana y en las características físicas del producto final
Baque, Marcos
;
Macías, Braulio
;
Cornejo, Fabiola.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Baque, Marcos
1
Buestán, Enrique
1
Cornejo, Fabiola.
1
España, Santiago
1
Fabiola, Cornejo
1
Macías, Braulio
Título
2
DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA
1
ENLACES VAN DER WALLS.
1
ESCALDADO
Fecha de lanzamiento
2
2010