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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/5404
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Silva, Vanessa | - |
dc.contributor.author | Sanchez, Anabel | - |
dc.contributor.author | Maluk, Omar, Director | - |
dc.date.accessioned | 2009-06-22 | - |
dc.date.available | 2009-06-22 | - |
dc.date.issued | 2009 | - |
dc.identifier.citation | Silva, V. (2009). Estudio de factibilidad, producción y comercialización del aguacate y sus derivados (Tesis de Grado). ESPOL, Guayaquil. | - |
dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/5404 | - |
dc.description.abstract | De acuerdo con las investigaciones, el árbol de aguacate es de origen mexicano y por su gran variedad de usos se considera una de las plantas que más beneficios nos ha proporcionado. En la actualidad el aguacate es utilizado en diversos países y de formas muy variadas debido a la amplia gama de propiedades que tiene esta planta. Se le agrega al helado, acompaña los rollos de sushi, se consume con pescado, lo beben con leche y azúcar, le agregan limón y pimiento para hacer ensaladas, en Corea lo mezclan con leche y lo utilizan para masajes corporales. En nuestro país, se come en sopa, ensalada o simplemente al natural. | en |
dc.language.iso | spa | en |
dc.rights | openAccess | - |
dc.subject | COMERCIALIZACION | - |
dc.title | Estudio de factibilidad, producción y comercialización del aguacate y sus derivados | en |
dc.type | bachelorThesis | en |
Appears in Collections: | Tesis de Ingeniería Comercial |
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