• Informe de prácticas profesionales en la compañía ECUAVEGETAL S. A. 

  Lorences Vargas, Martha Cecilia; Uribe, Gustavo, Director (ESPOL. INTEC., 1989)

  Este informe técnico describe la gestión realizada en el laboratorio de Control de Calidad de la compañía ECUAVEGETAL S. A... Se aborda de manera integral los procesos tecnológicos en la elaboración de Gandul Verde y choclo ...
• Informe de prácticas profesionales en la empresa Servicio de Panadería Gloria (PANGLO S. A.) 

  Vaca Flores, Gonzalo; Morales, María Fernanda, Director (ESPOL. INTEC., 1995)

  Este informe técnico describe la gestión realizada en el área de Control de Calidad de empresa Servicio de Panadería Gloria (PANGLO S. A.). Se aborda de manera integral el proceso productivo del pan que se elabora y los ...
• Informe de prácticas profesionales en la empacadora Granmar S. A. 

  Llerena Ramírez, Carmen; Santistevan, Katia, Director (ESPOL. INTEC., 1993)

  Este informe técnico describe la gestión realizada en el área de Control de Calidad de empacadora GRANMAR S. A. Se aborda de manera integral el proceso productivo del empaque, congelación y almacenamiento del producto y ...
• Informe de prácticas profesionales en la empresa ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A. 

  Vásquez Veliz, Grace Katherine; Reyes, Mariela, Director (ESPOL. INTEC., 1995)

  Este informe técnico describe la gestión realizada en el laboratorio de Control de Calidad de la empresa ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A.. Se aborda de manera integral el proceso productivo de los jugos, lácteos y salsas que ...
• Informe de prácticas profesionales en la empresa de alimentos balanceados DIAMASA S. A. 

  Merchan San Martín, Carmen; Reyes, Mariela, Director (ESPOL. INTEC., 1995)

  Este informe técnico describe la gestión realizada en el departamento de Control de Calidad de DIAMASA S.A. Se aborda de manera integral el proceso productivo de los alimentos balanceados y los protocolos de análisis ...

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