Repositorio Dspace

Desarrollo de un mejorador con tecnologia enzimatica para el mejoramiento de textura y volumen en pan de molde en una industria panificadora

Desarrollo de un mejorador con tecnologia enzimatica para el mejoramiento de textura y volumen en pan de molde en una industria panificadora

Cortazar Lascano, Hector Enrique
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20786
Fecha: 2012

Mostrar el registro completo del ítem

Ficheros en el ítem

Icon
Nombre: Informe de trabajo ...
Tamaño: 1.389Mb
Formato: PDF
Descripción: ARCHIVO PRINCIPAL
Ver/
Icon
Nombre: Informe de trabajo ...
Tamaño: 5.102Mb
Formato: Postscript
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Buscar en DSpace


Búsqueda avanzada

Listar

Mi cuenta