Resumen:
Nutriendo al Ecuador es un programa del Gobierno del Ecuador que trabaja para mejorar las condiciones
nutricionales de la población. Inició sus operaciones en el año 2002 a través de comedores comunitarios,
posteriormente cambia su gestión a la entrega de raciones alimentarias, para 2007 incluye el enfoque educativo en
sus intervenciones y su Proceso de Entrega pasa a apoyar los componentes alimentarios y nutricionales de los
proyectos, estos cambios provocaron mayor carga operativa en las oficinas provinciales y por consiguiente,
problemas de gestión desde una insuficiente supervisión, flujos de comunicación inadecuados, hasta la falta de una
estructura documental y de procedimientos. Para enfrentar de manera eficiente y efectiva las nuevas demandas
operacionales del Programa, se considera oportuno el diseño de un Sistema de Gestión de Calidad basado en ISO
9001:2008, iniciando con su Proceso de Entregas, que es considerado como crítico, debido a la incidencia directa
sobre su población objetivo y al presupuesto que ejecuta. Previa la propuesta del sistema, se realiza un análisis y
mejoramiento del proceso y se establecen mecanismos de control, seguimiento, medición y mejora continua del
proceso de entregas, a fin de lograr una atención oportuna y de calidad a su población objetivo.
