Diseño de sistema de transporte para mejorar proceso de alimentación de helados tipo sanduche a tunel de enfriamiento

Mora López, Álvaro Santiago

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Grado - FIMCP
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dc.contributor.advisor	Martinez L, Ernesto
dc.contributor.author	Mora López, Álvaro Santiago
dc.date.accessioned	2015-09-23T14:39:04Z
dc.date.available	2015-09-23T14:39:04Z
dc.date.issued	2015-09-23
dc.identifier.citation	Mora Lopez, Alvaro Santiago (2015). Diseño de sistema de transporte para mejorar proceso de alimentacion de helados tipo sanduche a tunel de enfriamiento. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Mecánico Espol Fimcp, Guayaquil. 63
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30069
dc.description	En el presente proyecto se elaboró el diseño de un sistema de transporte para helados tipo sánduche con el objetivo de mejorar la productividad en la línea de envasado de este tipo de productos, además de evitar la manipulación del producto así como de optimizar la cantidad de personas que intervienen en este proceso y mejorar el layout del área. Primero se estableció el diseño de forma de los equipos por m3dio de la evaluación del layout actual del área y de acuerdo a los requerimientos del personal que labora en las áreas de la fábrica, luego se determinó los parámetros necesarios para el diseño, selección de banda y el sistema motriz. Con la ayuda de un diagrama de cuerpo libre se diseñó la estructura de los equipos, determinando el factor de seguridad, se presentó un presupuesto referencial de los materiales, mano de obra y equipos que se requerían, concluyendo que es más rentable construir los equipos localmente.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	63
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	PROCESOS DE PRODUCCION
dc.subject	HELADOS-PRODUCCION
dc.subject	TUNELES DE ENFRIAMIENTO
dc.subject	SISTEMA DE TRANSPORTE
dc.title	Diseño de sistema de transporte para mejorar proceso de alimentación de helados tipo sanduche a tunel de enfriamiento
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-79993
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero Mecánico