Rediseño de un sistema óleo hidráulico de extracción de manteca de cacao.

Gonzalez Bustos, Alex Ricardo; Peña Chila, Francisco Isaac

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Mecánica
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dc.contributor.advisor	Zabala Ortiz, Gonzalo Rodolfo, Director
dc.contributor.author	Gonzalez Bustos, Alex Ricardo
dc.contributor.author	Peña Chila, Francisco Isaac
dc.date.accessioned	2016-07-21T14:58:05Z
dc.date.available	2016-07-21T14:58:05Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Gonzalez Bustos, Alex Ricardo; Peña Chila, Francisco Isaac (2015). Rediseño de un sistema óleo hidráulico de extracción de manteca de cacao. Trabajo final para la obtención del título: Ingenieros Mecánicos. Espol. Fimcp, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/35014
dc.description	En nuestro país, la extracción de manteca de cacao se realiza de manera artesanal usando prensas hidráulicas manuales. Partiendo de una prensa hidráulica de tipo manual, se rediseña la cámara de extracción para obtener una mejor relación entre la robustez y capacidad. Conjuntamente, se reemplaza el sistema manual de prensado implementando un sistema de control el cual es comandado desde un tablero para facilitar al operador la labor de prensado. Al cambiar las dimensiones de la cámara de extracción se incrementó la capacidad para procesar el licor de cacao y añadiendo mecanismos de sujeción se facilitó la manipulación al momento de alinear y desmontar los elementos para el proceso de prensado. En definitiva el re diseño del sistema de extracción de manteca de cacao aumentó la capacidad de procesamiento, disminuyo el desgaste físico del operario y le permite controlar de manera eficientemente los parámetros de temperatura y presión durante el proceso.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	89
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	sistema hidráulico
dc.subject	extracción manteca de cacao
dc.title	Rediseño de un sistema óleo hidráulico de extracción de manteca de cacao.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD88210
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingenieros Mecánicos.