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Diseño de una cafetería temática que promueva entre sus clientes la historia, relevancia e identidad del patrimonio cultural tangible e intangible de Guayaquil

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dc.contributor.advisor Largo Méndez, Ángel. dir.
dc.contributor.author Andrade Peñafiel, María José
dc.contributor.author Jarama Chávez, Daniela Alejandra
dc.creator Espol
dc.date.accessioned 2017-01-16T17:22:44Z
dc.date.available 2017-01-16T17:22:44Z
dc.date.issued 2017-01-16
dc.identifier.citation Andrade Peñafiel, María José; Jarama Chávez, Daniela Alejandra (2016). Diseño de una cafetería temática que promueva entre sus clientes la historia, relevancia e identidad del patrimonio cultural tangible e intangible de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo Espol FIMCBOR, Guayaquil. 159
dc.identifier.uri http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37102
dc.description El siguiente proyecto busca la revalorización de los ciudadanos hacia el patrimonio que posee la urbe porteña, mediante el diseño de la cafetería temática, "quilcafe" inspirada en el boom cacaotero, época significativa de Guayaquil. En el primer capítulo, se presenta los objetivos y justificación de la realización de este proyecto, así como también, los aspectos generales del objeto de estudio, en este caso, Guayaquil, su historia, geografía, turismo, cafeterías dentro de la ciudad, entre otros. El segundo capítulo está conformado por la revisión de la literatura donde se encontrara de definiciones conceptuales relacionadas al proyecto. En el tercer capítulo se encuentra la metodología que se aplicó para la elaboración del proyecto. En el cuarto capítulo, incluye los resultados obtenidos de las encuestas realizadas, también el análisis de la oferta, demanda y competencia, la elaboración de un análisis foda. En el quinto capítulo se encuentra la propuesta de este proyecto
dc.format application/pdf
dc.format.extent 159
dc.language.iso spa
dc.publisher Espol
dc.rights openAccess
dc.subject DISEÑOS
dc.subject PATRIMONIO CULTURAL
dc.subject GUAYAQUIL-ECUADOR
dc.subject CAFETERIA-COFFE
dc.title Diseño de una cafetería temática que promueva entre sus clientes la historia, relevancia e identidad del patrimonio cultural tangible e intangible de Guayaquil
dc.type bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol D-101099
dc.description.city Guayaquil
dc.description.degree Licenciado en Turismo


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