Elaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Samborondón

Blum Salazar, Andrea; Medina Rodríguez, Gloria; Triviño Álvarez, Vanessa

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Facultad de Ingeniería Marítima y Ciencias del Mar
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Tesis de Grado - FIMCM
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dc.contributor.advisor	Carvache Franco, Wilmer. dir.
dc.contributor.author	Blum Salazar, Andrea
dc.contributor.author	Medina Rodríguez, Gloria
dc.contributor.author	Triviño Álvarez, Vanessa
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-05-10T20:11:56Z
dc.date.available	2017-05-10T20:11:56Z
dc.date.issued	2017-05-10
dc.identifier.citation	Blum Salazar, Andrea; Medina Rodríguez, Gloria; Triviño Álvarez, Vanessa (2007). Elaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Samborondón. Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo Espol FIMCBOR, Guayaquil. 363
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38604
dc.description	El tema se centra en colocar información a cerca de los platos típicos con los que cuenta samborondon, los cuales utilizan productos del cantón y conservan riqueza histórica pues la elaboración de los platos se los transmite de generación en generación. El objetivo de este documento es elaborar un inventario de recursos gastronómicos donde las personas interesadas podrán conocer las costumbres alimenticias y lo que se produce en tierras samborondeñas.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	363
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	INVENTARIO TURISTICO
dc.subject	TURISMO
dc.subject	CANTON SAMBORONDON
dc.subject	GASTRONOMIA
dc.title	Elaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Samborondón
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-64502
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Licenciado en Turismo