Resumen:
El presente trabajo, trata sobre el diseño de un sistema de extracción de polvo para cierto tipo de partículas alimenticias, proveniente del procesamiento del azúcar, teniendo como finalidad, la recuperación de este material para su reprocesamiento.
La emisión de polvo del azúcar, en el Ingenio Valdez, genera una perdida continua de material particulado, de aproximadamente 150 Kg. diarios, provocando perdidas económicas a la empresa, molestias respiratorias en los obreros y mal funcionamiento de las diferentes maquinas que se encuentran en este departamento. Por lo cual se debe disponer de un sistema, capaz de capturar, transportar y recoger este tipo de partículas, para después, ser reprocesadas.
