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2024Alternativa de adopción tecnológica y transformación digital para el mejoramiento del proceso de envejecimiento de arrozCampoverde, Ronald, Director; Zambrano Dávila, Alfredo Joaquín; Vera Alcívar, Christian, Revisor 1; Rivadeneira Morales, Mary Jovanna, Revisor 2
2013Análisis de contenido amilosa - amilopectina en seis variedades de arroz ecuatorianoCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Landires Gaspar, Denniss Germania; Márquez Borbor, Grace Carolina
2012Análisis de propiedades térmicas durante gelatinización en tres variedades de arroz INIAP aplicando el calorímetro diferencial de barrido (DSC)Cornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Directora; Coello Ortiz, Victoria Carolina; Garcés Barcia, Cecilia Cristina
2024Automatización del control del secado de arroz a través de un sistema IoT para la empresa BRANICDAL S.AAvilés Castillo, Juan Carlos, Director; Andrade Borbor, Jonathan Andrés; Chaguay Orrala, Nadia Fiorella
2012Caracterización física, tecnológica y reológica de tres variedades de arroz pilado ecuatoriano, cosecha inviernoCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Ceavichay Coello, Katherine Adriana; Valenzuela Cobos, Juan Diego
2016-07-19Caracterización tecno-funcional del extracto proteico del salvado de arroz.Vasquez Veliz, Grace Katherine, director; Herrera Sáenz, Paulina del Roció
2022Desarrollo de una galleta rellena para niños en etapa de escolaridad del cantón MontalvoTorres Hurtado, María Mercedes; Wilmot Gutiérrez, Douglas Paul; Cáceres C., Patricio, director
2023Diseño de un prototipo en base a paja picada de arroz para ser utilizada como material de cama en la producción avícolaRomán Barrezueta, Pedro Daniel, Director; Araujo Quillupanqui Leonardo Da Vince
2021Diseño de una línea de producción de cereal extruido a partir de arroz proveniente del cantón Santa Lucía.Gaibor Moyano, Mercedes Yuliana; León García, Julissa Elizabeth; Yépez Paredes, Ximena, Directora
1999Diseño de una máquina sembradora de arroz con semilla pregerminadaMejia Coronel, Marco Tulio, Director; Castillo Reinoso, Xavier Guillermo
2021Diseño de una Piladora móvil artesanal de 150 kg/h para la comunidad de Paipayales.Garaycoa Albuja, Jashmar William; Cárdenas Siguencia, Edgar Adrián; Martínez Lozano, Ernesto, Director
2010Diseño de una secadora de tandas para arroz usando como combustible cascarilla de arrozEspinosa L., Marcelo, Director; Aguilar Castro, Frank Vinicio; Cárdenas Jaramillo, Miguel Ángel; Moyano Carbo, Daniel Ricardo
2018-07-06Diseño y modelado de una máquina para fabricar envases biodegradables.Acosta Dávila, Sandra Cecilia, Director; Vargas Pérez, Angeline Keshia
2013Efecto de variedades de arroz en las características físicas del pan de arroz sin glutenCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Macías Torres, Katherine Denisse; Sanjinez Flores, Lena Azucena
2012Efecto del tiempo de germinación sobre las características físicas, reológicas y tecnológicas de la harina del arroz integral variedad INIAP 15, cosecha veranoCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Sánchez García, Janaína Madelein; Loayza Jaramillo, Eliana Carmita
2011Elaboración de un postre a base de arroz de reconstitución instantánea con leche enteraCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Berrones Franco, María Elena; Espinoza Malavé, Karen Stephanie
2010Estudio comparativo de aplicación de urea y zeolita bajo condiciones de gránulos y briquetas en el cultivo de arroz variedad F-50 bajo riego en el cantón DauleEspinoza, Marcelo, Director; Alvarado Salas, Carmelo Lenin
2011Estudio comparativo de dos métodos de fertilización del cultivo de arroz: usando briquetas de urea con diferentes concentraciones de zeolita y el sistema tradicional en la zona Febres Cordero - provincia de los RíosDonoso Bruque, Manuel Enrique, Director; Cárdenas Reinoso, Darío Andrés; Touma Faytong, Mario Alberto
2015Estudio comparativo de las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de arroces iniap 14 cultivados de forma orgánica (azolla) y tradicional (urea)Coello Ojeda, Karin Elizabeth, Director; Coello Gómez, Natasha, Director; Solís Tito, Janet Mirella
2011Estudio de varios niveles de nitrógeno aplicados con briquetas de urea, en el cultivo de arroz, en secano con siembra mecanizada en la zona de Lomas de SargentilloEspinoza L, Marcelo, Director; Franco Plaza, Felipe Renán
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