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2024Alternativa de adopción tecnológica y transformación digital para el mejoramiento del proceso de envejecimiento de arrozCampoverde, Ronald, Director; Zambrano Dávila, Alfredo Joaquín; Vera Alcívar, Christian, Revisor 1; Rivadeneira Morales, Mary Jovanna, Revisor 2
2013Análisis de contenido amilosa - amilopectina en seis variedades de arroz ecuatorianoCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Landires Gaspar, Denniss Germania; Márquez Borbor, Grace Carolina
2012Análisis de propiedades térmicas durante gelatinización en tres variedades de arroz INIAP aplicando el calorímetro diferencial de barrido (DSC)Cornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Directora; Coello Ortiz, Victoria Carolina; Garcés Barcia, Cecilia Cristina
2024Automatización del control del secado de arroz a través de un sistema IoT para la empresa BRANICDAL S.AAvilés Castillo, Juan Carlos, Director; Andrade Borbor, Jonathan Andrés; Chaguay Orrala, Nadia Fiorella
2012Caracterización física, tecnológica y reológica de tres variedades de arroz pilado ecuatoriano, cosecha inviernoCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Ceavichay Coello, Katherine Adriana; Valenzuela Cobos, Juan Diego
2016-07-19Caracterización tecno-funcional del extracto proteico del salvado de arroz.Vasquez Veliz, Grace Katherine, director; Herrera Sáenz, Paulina del Roció
2022Desarrollo de una galleta rellena para niños en etapa de escolaridad del cantón MontalvoTorres Hurtado, María Mercedes; Wilmot Gutiérrez, Douglas Paul; Cáceres C., Patricio, director
2025Diagnóstico y variabilidad genética del virus de la hoja blanca en plantaciones arroceras de la provincia del GuayasToscano Gómez, Pedro Andrés; Quito Ávila, Diego Fernando, Director
2023Diseño de un prototipo en base a paja picada de arroz para ser utilizada como material de cama en la producción avícolaRomán Barrezueta, Pedro Daniel, Director; Araujo Quillupanqui Leonardo Da Vince
2021Diseño de una línea de producción de cereal extruido a partir de arroz proveniente del cantón Santa Lucía.Gaibor Moyano, Mercedes Yuliana; León García, Julissa Elizabeth; Yépez Paredes, Ximena, Directora
1999Diseño de una máquina sembradora de arroz con semilla pregerminadaMejia Coronel, Marco Tulio, Director; Castillo Reinoso, Xavier Guillermo
2021Diseño de una Piladora móvil artesanal de 150 kg/h para la comunidad de Paipayales.Garaycoa Albuja, Jashmar William; Cárdenas Siguencia, Edgar Adrián; Martínez Lozano, Ernesto, Director
2010Diseño de una secadora de tandas para arroz usando como combustible cascarilla de arrozEspinosa L., Marcelo, Director; Aguilar Castro, Frank Vinicio; Cárdenas Jaramillo, Miguel Ángel; Moyano Carbo, Daniel Ricardo
2018-07-06Diseño y modelado de una máquina para fabricar envases biodegradables.Acosta Dávila, Sandra Cecilia, Director; Vargas Pérez, Angeline Keshia
2013Efecto de variedades de arroz en las características físicas del pan de arroz sin glutenCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Macías Torres, Katherine Denisse; Sanjinez Flores, Lena Azucena
2012Efecto del tiempo de germinación sobre las características físicas, reológicas y tecnológicas de la harina del arroz integral variedad INIAP 15, cosecha veranoCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Sánchez García, Janaína Madelein; Loayza Jaramillo, Eliana Carmita
2011Elaboración de un postre a base de arroz de reconstitución instantánea con leche enteraCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Berrones Franco, María Elena; Espinoza Malavé, Karen Stephanie
2010Estudio comparativo de aplicación de urea y zeolita bajo condiciones de gránulos y briquetas en el cultivo de arroz variedad F-50 bajo riego en el cantón DauleEspinoza, Marcelo, Director; Alvarado Salas, Carmelo Lenin
2011Estudio comparativo de dos métodos de fertilización del cultivo de arroz: usando briquetas de urea con diferentes concentraciones de zeolita y el sistema tradicional en la zona Febres Cordero - provincia de los RíosDonoso Bruque, Manuel Enrique, Director; Cárdenas Reinoso, Darío Andrés; Touma Faytong, Mario Alberto
2015Estudio comparativo de las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de arroces iniap 14 cultivados de forma orgánica (azolla) y tradicional (urea)Coello Ojeda, Karin Elizabeth, Director; Coello Gómez, Natasha, Director; Solís Tito, Janet Mirella
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