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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011-09-12Elaboración y comercialización de galletas a base de harina de garbanzoCevallos Villamar, Jorge Douglas; Hernández León, Raisa Paola; Ocaña Vincent, Silvia Vanessa; Econ. Washington, Macías
2010-09-02“producción y comercialización de pan de harina de papa en la ciudad de GuayaquilCórdova Haro, Andrea Teresa; Luna Rodríguez, Javier Alejandro; Ronquillo Alarcón, Angélica María; Bastidas Riofrío, Giovanny
2001Sabor & saludRivera, Carlos; Tapia, Tatiana; Vera, Adriana
2007Sabor casero-
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