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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2026 | Desarrollo y validación de un método de análisis por UPLC-DAD para la determinación de ERITROSINA (E127) en bebidas de consumo humano | Guale Coello, Angie Arlette; Rendón Morán, Michael Guillermo, Director |
| 2021 | Diseño de procedimiento para la mejora de indicadores de control en el proceso de distribución de bebidas de moderación en la ciudad de manta | Espinoza Alcivar, Héctor Junior; Roa López, Heydi, Directora |
| 2011 | Diseño de un sistema de gestión de la calidad en base a la norma ISO 9001:2008, para una empresa de alimentos en la línea de bebidas | Vergara Granda, Sandra Patricia, Director; Kure Segura, Moisés Yamil; Ponce Parra, Juan Diego |
| 2018-07-06 | Diseño piloto de una bebida dirigida a personas que padecen de diabetes tipo I | Sócrates Palacios , Arturo; Medina Salguero, José Fernando; Gallo Córdova, Gabriela Melissa |
| 2009 | Distribución de bebidas de moderación a domicilio a urbanizaciones de la vía a Samborondón. | Bastidas, Geovanny, Director; Malavé Franco, Kleber Alberto |
| 2017-11-21 | Elaboración de una bebida a base de leche de arroz con quinua, pulpa de maracuyá y fortificada con zinc | Coello Gómez, Natasha, Director; Izurieta Pilay, Daine Cristhin; Franco Banchón, Víctor Emilio |
| 2012 | Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de bebida multivitamínica a base de kiwi en la ciudad de Guayaquil | Moreno Aguí, Ivonne, Director; Sánchez Rodríguez, Adelaida Melissa; Cuenca Chuquisala, Fabián Vinicio |
| 2015 | Estudio de los hábitos y manipulación higiénica en los establecimientos que ofertan alimentos y bebidas en las playas de las comunas Ayangue y Olón en la provincia Santa Elena | Arce Bastidas, Rafael. Director; Larrea Nowak, David Israel; Vásquez Benítez, Jimmy Steven |
| 1988 | Informe de prácticas profesionales realizado en BEBIDAS GASEOSAS S.A. | Bajaña, Gloria, Director; Rodriguez Obregón, Lucrecia Sofia |
