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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2007
Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filete de corvina (cynoscion spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente
Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela; Directora
;
Proaño Peralta, Lisseth Gabriela
2007
Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de corvina (cynosción spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente
Cornejo, Fabiola, Directora
;
Proaño Peralta, Lisseth Gabriela