Proyecto de inversión para la elaboración de un edulcorante natural hecho a base de stevia en la provincia de El Oro

Abstract

La idea de crear una “Realizar un proyecto de inversión para la elaboración de un edulcorante natural a base de Stevia en la provincia de El Oro, nace de la necesidad de que la empresa privada invierta en proyectos innovadores con nuevos productos, los cuales se convertirán en el pilar fundamental del desarrollo económico y social de la provincia y del país al crear puestos de trabajo directa o indirectamente vinculadas a la actividad y al aumento del dinero circulante para dinamizar la economía. Uno de esos proyectos es la elaboración de edulcorantes a base de Stevia que por sus bondades alimenticias y curativas de esta planta, está destinada a reemplazar al azúcar como edulcorante para la preparación de bebidas, jugos, pastelería, etc., ante la oposición de las grandes transnacionales que producen edulcorantes sintéticos. En el presente informe demostraremos que tan rentable es la creación de la planta productora, su costo de producción, ingresos, egresos y utilidad de la evaluación realizada, a la vez que vendría a aumentar el abanico de productos en beneficio de la industria nacional.