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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20975| Título : | Evaluación del proceso de absorción del sulfito de sodio en el musculo del camarón (l. vannamei) para el control de la melanosis |
| Autor : | Llerena Almirez, Carmen Emperatriz |
| Palabras clave : | Control de melanosis Sulfito de sodio Diseño experimental Camarón |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20975 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Maestría en Ciencias de los Alimentos |
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