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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/32441| Title: | Aplicación de Herramientas de Calidad en el Mejoramiento de Proceso de Producción de Café Atomizado |
| Authors: | Ruiz Barzola, Omar Honorio Guadalupe Moyano, Verónica Rafaela |
| Keywords: | PROCESO DE PRODUCCIÓN HERRAMIENTAS DE CALIDAD CAFÉ ATOMIZADO |
| Issue Date: | 31-May-2016 |
| Publisher: | Espol |
| Citation: | Guadalupe Moyano, Verónica Rafaela (2016). Aplicación de Herramientas de Calidad en el Mejoramiento de Proceso de Producción de Café Atomizado. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Gestión de la Productividad y la Calidad. Espol: Fcnm, Guayaquil. 132 p. |
| Description: | El café soluble es un producto cuya demanda está en crecimiento y que actualmente tiene gran competencia a nivel mundial. Los fabricantes del producto a granel que proveen a las empresas dueñas de marcas privadas luchan diariamente por mantener su puesto como proveedor acogiéndose principalmente a la competitividad por precio. Para asegurar esta competitividad se requiere un alto nivel de conocimiento y destreza en la compra de la materia prima (café verde) así como un alto índice de eficiencia en la producción industrial. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32441 |
| Appears in Collections: | Tesis de Grado-FCNM |
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