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Título :	Desarrollo de un modelo de simulación de un proceso de elaboración de polvos de frutas y vegetales con el fin de identificar operaciones restrictivas
Autor :	Buestan Benavides, Marcos Nicolajeef, Director Chávez Madinyá, Francisco Xavier
Palabras clave :	Modelo de simulación Productos derivados de las frutas
Fecha de publicación :	2007
Editorial :	Espol
Citación :	Chávez Madinya, F. (2007). Desarrollo de un modelo de simulación de un proceso de elaboración de polvos de frutas y vegetales con el fin de identificar operaciones restrictivas. Trabajo para la obtención del título: Ing. Industrial. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 195 páginas.
Descripción :	Estudio que desarrolla y valida un modelo de simulación que permite la identificación de las operaciones restrictivas actualmente presentes en la línea de producción de polvos de frutas y vegetales de la compañía fruit corporation. A su vez plantea soluciones que permiten reducir los costos e introducir al mercado productos competitivos. Al final realiza un análisis de la línea de producción con el fin de determinar las oportunidades de mejora, a través de la identificación de sus operaciones restrictivas.
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34472
Aparece en las colecciones:	Tesis de Ingeniería Industrial

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