Desarrollo del mercado de cultivos orgánicos en el Ecuador con la producción del brócoli

Abstract

Se explica en forma detallada los pasos a seguir para el cultivo y comercialización del brócoli como producto orgánico. Se presenta el análisis del brócoli como producto orgánico. las características del brócoli como el valor nutritivo y un análisis de foda si se realiza este tipo de cultivo en el país. Se describe la comercialización del mismo. Se realiza un análisis del impacto ambiental en base a leyes y reglamentos que existen en nuestro país para la agricultura y para empresas dedicadas a esta área. Trata sobre la factibilidad financiera y económica del proyecto.