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2019-12-05Diseño de una planta piloto para la extracción y envasado de miel de abejasCoello, Natasha, Director; Torres Camba, Haydee Del Rocio, Director; Rojas Amaya, Cristel Michel
2020-01-15Desarrollo de la cadena de producción de alimentos basados en proteína de origen vegetalNatasha Coello, , Director; Peralta Velásquez, Gonzalo Andrés; Saltos Nacipucha, Julio César
2018-12-12Diseño, estudio, caracterización y evaluación de la factibilidad de uso de un envase innovador para la industria alimentaria en el mercado ecuatorianoAcosta Dávila, Sandra Cecilia, Director; Ortiz Perrone, José Sebastián; Valdez Macias, Johanna Patricia
2018-12-12Rediseño de una bebida de arroz para personas intolerantes a la lactosaCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Narea Falcones, Erick Alejandro; Collin Pinto, Andrea Susana
2015Desarrollo de un nuevo sistema de alimentación utilizando productos procesados de vida útil caducada a base de tortilla de maíz, chifle de verde y papas fritas en la etapa de crecimiento y acabado de la especie de patos cairina moschataCevallos Cevallos, Juan Manuel, Director; Figueroa Chico, Inés Grimaneza
2016Elaboración de una compota a partir de banano orgánico ecuatoriano.Coello Ojeda, Karin Elizabeth; Directora; Delgado Parrales, Alex Fernando; Flor Lopez, Diana Gabriela
2019-06-10Rediseño de una línea de producción para una empresa procesadora de barra de cerealesSócrates Palacios , Arturo, Director; Torres Camba, Haydeé Del Rocío, Director; Franco Triviño, Eduardo Ignacio; González Reyes, Lissette Carolina
2019-06-10Rediseño de una línea de producción de geles para la industria de panificaciónAcosta Dávila, Sandra Cecilia, Director; Torres Camba, Haydeé Del Rocío, Director; Armijos Freire, María Cristina; Ledesma Guerrero, Sonia Priscila
2019-06-10Diseño de una bebida hidratante a partir de permeado de suero de leche de una industria lácteaChuchuca M, Galo, Director; Torres Camba, Haydeé Del Rocío, Director; Morán López, Nelson Roberto; Muñoz Villacís, María Gracia
2019-06-10Diseño de una línea de proceso para la producción de almidón nativo de bananoCornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Torres Camba, Haydeé Del Rocío, Director; Galarza Farro, María Belén; Macías Chiriguaya, María Fernanda

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