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2019-12-05Diseño de una línea para láminas de empanadas sin glutenAcosta Davila, Sandra Cecilia; Torres Camba, Haydee Del Rocio; Franco Reyes, Karla Genesis; Moreano Guijarro, Silvia Dayana
2019-06-10Rediseño de una línea de producción de geles para la industria de panificaciónAcosta Dávila, Sandra Cecilia; Torres Camba, Haydeé Del Rocío; Armijos Freire, María Cristina; Ledesma Guerrero, Sonia Priscila
2019-06-10Rediseño de una línea de producción para una empresa procesadora de barra de cerealesSócrates Palacios , Arturo; Torres Camba, Haydeé Del Rocío; Franco Triviño, Eduardo Ignacio; González Reyes, Lissette Carolina
2019-06-10Diseño de una bebida hidratante a partir de permeado de suero de leche de una industria lácteaChuchuca M, Galo; Torres Camba, Haydeé Del Rocío; Morán López, Nelson Roberto; Muñoz Villacís, María Gracia
2019-06-10Diseño de una línea de proceso para la producción de almidón nativo de bananoCornejo Zuniga, Fabiola Marcela; Torres Camba, Haydeé Del Rocío; Galarza Farro, María Belén; Macías Chiriguaya, María Fernanda
2017Obtención de gel decorativo para la industria de repostería como reemplazo de productos importadosCáceres Costales, Patricio, director; Chiang Egüez, María Fernanda; Taipe Guanoluisa, Juan Bolívar
2018-07-04Diseño, construcción y validación de un liofilizador para la carrera de ingeniería en alimentosGarcía Mora, Patricia; Aizaga Villón, Miguel Angel
2015Aprovechamiento de la harina de banano y la torta de soya para el desarrollo de un producto como alternativa de alimentación escolarTorres Camba, Haydee Del Rocio, directora; Alvarado Santacruz, Andy Marlon; Yturralde Rodríguez, Ida María Fernanda
2015Diseño de un programa para la prevención de la contaminación cruzada en una planta procesadora de camarónCastillo Soto, Priscila María, directora; Acosta Dávila, Sandra Cecilia, directora; Villalba Esteves, Carlos Andrés
2017-11-21Obtención de parámetros de diseño para unidad experimental de producción de biodiesel a partir de aceite refinado de semillas de jatropha curcasPalacios P., Socrates; Aveiga Ulloa, Gustavo Sixto; Peñafiel Carpio, Franklin Alejandro

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